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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Kuss, Fernando | - |
Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/8663911567992334 | - |
Autor(es): dc.contributor | Kuss, Fernando | - |
Autor(es): dc.contributor | Moletta, José Luis | - |
Autor(es): dc.contributor | Silveira, Magali Floriano da | - |
Autor(es): dc.creator | Cullmann, Jacson Rodrigo | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-02-21T21:23:33Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-02-21T21:23:33Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2017-09-11 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2017-09-11 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2016-02-19 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2418 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/651618 | - |
Descrição: dc.description | It was evaluated the productive performance and the yield of commercial cuts of the carcass of non-castrated or castrated slaughtered at a young age or young steers finished feedlot. The animals were fed a diet containing 11.2% crude protein and 3.07 Mcal of digestible energy / kg of dry matter, composed of 50% roughage and 50% concentrate. The initial age at the beginning of confinement of young steers and steers were 9 and 22 months, respectively. Greater PF was observed for non-castrated young animals (581.11 kg) in relation to young steers non-castrated, steers castrated and non-castrated (478.00, 455.22 and 437.29 kg, respectively). The ADG was 31% higher for the steers in relation to young steers. The DMI was 27% higher for steers on young steers and non-castrated consumed 9% more compared to the castrated. Most DMI per 100 kg of body weight was observed for the castrated steers (2.58 kg). The half-carcass weight difference between non-castrated and castrated animals was 43% for steers and 18% for young steers. Non-castrated showed higher forequarter percentage (8%). Higher percentage hacksaw cut was observed in castrated steers. Steers showed higher average daily gain weight, as well as non-castrated steers showed higher final weight. non-castrated animals have higher half cold carcass weights, front percentage and of edible portion of the front in relation to castrated. | - |
Descrição: dc.description | CAPES | - |
Descrição: dc.description | Avaliaram-se o desempenho produtivo e o rendimento de cortes comercias da carcaça de novilhos não-castrados ou castrados abatidos em idade jovem ou superjovem terminados em confinamento. Os animais foram alimentados com dieta contendo 11,2% de proteína bruta e 3,07 Mcal de energia digestível/kg de matéria seca, composta de 50% de volumoso e 50% de concentrado. A idade inicial no inicio do confinamento dos animais superjovens e jovens foi de 9 e 22 meses, respectivamente. Maior PF foi observado para os animais jovens não castrados (581,11 kg) em relação aos superjovens não-castrados, jovens castrados e não castrados (478,00, 455,22 e 437,29 kg, respectivamente). O GMD foi 31% superior em favor dos novilhos jovens em relação aos superjovens. O CMS foi 27% superior para os novilhos jovens sobre os superjovens e os novilhos não-castrados consumiram 9% mais quando comparados aos castrados. Maior CMS por 100 kg de PV foi observado para os novilhos jovens castrados (2,58 kg). A diferença de peso da meia carcaça entre animais não-castrados e castrados foi de 43% para os jovens e de 18% para os superjovens. Novilhos não-castrados apresentaram maior percentual de dianteiro (8%). Maior percentual do corte serrote foi observado nos novilhos jovens castrados. Novilhos jovens apresentaram maior ganho de peso médio diário, bem como, novilhos jovens não-castrados apresentaram maior peso final. Animais não-castrados apresentam maiores pesos de meia carcaça fria, percentual de dianteiro e porção comestível do dianteiro em relação aos castrados. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Idioma: dc.language | pt_BR | - |
Publicador: dc.publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná | - |
Publicador: dc.publisher | Dois Vizinhos | - |
Publicador: dc.publisher | Brasil | - |
Publicador: dc.publisher | Programa de Pós-Graduação em Zootecnia | - |
Publicador: dc.publisher | UTFPR | - |
Direitos: dc.rights | openAccess | - |
Palavras-chave: dc.subject | Novilhos | - |
Palavras-chave: dc.subject | Nutrição animal | - |
Palavras-chave: dc.subject | Bovinos de corte - Carcaças | - |
Palavras-chave: dc.subject | Heifers | - |
Palavras-chave: dc.subject | Animal nutrition | - |
Palavras-chave: dc.subject | Beef cattle - Carcasses | - |
Palavras-chave: dc.subject | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL | - |
Palavras-chave: dc.subject | Ciências Agrárias | - |
Título: dc.title | Produção de novilhos castrados ou não-castrados terminados em confinamento em idade jovem ou superjovem | - |
Título: dc.title | Production of steers or bulls finished in feedlot at a young age or young steers | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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