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Estudo da temperatura de secagem do okara (resíduo do extrato aquoso de soja), caracterização e avaliação do produto como complemento nutricional
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| Título: | Estudo da temperatura de secagem do okara (resíduo do extrato aquoso de soja), caracterização e avaliação do produto como complemento nutricional |
| Autor(es) e Colaborador(es): | |
| Outros identificadores: | |
| Tipo: | outro |
| Palavras-chave: | Secagem Modelos matemáticos Drying Mathematical models |
| Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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