Efeito da concentração de sacarose e pectina sobre a estabilidade da polpa de goiaba (Psidium guajava L.) liofilizada

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 
Autor(es) e Colaborador(es): 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
22-Ago-2014
22-Ago-2014
22-Ago-2014
27-Fev-2009
Tipo: 
Palavras-chave: 






Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)