Caracterização físico-química, colesterol e ácidos graxos da carne de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare, Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural

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Data: 
21-Ago-2014
21-Ago-2014
20-Ago-2014
4-Mar-2005
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)