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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Zeraik, Maria Luiza [Orientador] | - |
| Autor(es): dc.contributor | Butera, Anna Paola | - |
| Autor(es): dc.contributor | Lonni, Audrey Alesandra Stinghen Garcia | - |
| Autor(es): dc.creator | Silva, Giselle Lopes | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-05-15T13:07:06Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-05-15T13:07:06Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024-05-01 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024-05-01 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-05-15 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-05-15 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.uel.br/handle/123456789/16649 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/980579 | - |
| Descrição: dc.description | Resumo: O fruto de Psidium cattleianum var lucidum (Myrtaceae), conhecido como araçá-amarelo, é fonte de substâncias bioativas com propriedades antioxidantes, antimicrobianas e anticarcinogênicas Devido a estas propriedades o objetivo deste trabalho foi o estudo fitoquímico dos frutos de P cattleianum em busca por substâncias bioativas Extratos, utilizando-se os solventes acetato de etila e metanol, foram preparados paras cascas e polpa dos frutos, analisados por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção no UV-Vis (CLAE-UV/DAD) e submetidos aos ensaios de atividades antioxidantes e antiglicante Os extratos das cascas dos frutos de P cattleianum apresentaram-se mais ativos, se comparados aos extratos da polpa do fruto, sobretudo o extrato metanol das cascas (PC_CM), cujo EC5 observado para atividade antioxidante foi de 38,26 ± 2,51 µg mL-1 e a porcentagem inibidora de reações de glicação de 34,2% Assim, o extrato PC_CM foi fracionado por CL-UV/DAD em escala preparativa e as frações submetidas à novos ensaios biológicos As frações revelaram menor capacidade antioxidante se comparada ao extrato PC_CM, possivelmente devido ao sinergismo presente entre todos os constituintes químicos desse extrato Para o ensaio antiglicante, a fração FR4 apresentou um maior efeito antiglicação (47%), se comparada ao extrato (34,2%) Assim, o extrato PC_CM e a fração FR4 foram analisados por CL-EM/EM e foram propostas a ocorrência de sete substâncias no extrato PC_CM e fração FR4: (1) dihidromiricetina hexosídeo, (2) taxifolina hexosídeo, (3) quercetina hexosídeo, (4) quercetina glucuronídeo, (5) delfinidina glucuronídeo, (6) cianidina hesoxídeo e (7) delfinidina hexosídeo, sendo todas pertencentes à classe dos flavonoides Portanto, é possível ampliar as possibilidades de uso das cascas do fruto P cattleianum, para desenvolvimento de cosméticos, auxiliando na prevenção contra danos antioxidantes e antiglicantes do organismo | - |
| Descrição: dc.description | Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Exatas, Programa de Pós-Graduação em Química | - |
| Descrição: dc.description | Abstract: The fruits are a promising source of bioactive compounds The fruit Psidium cattleianum var lucidum (Myrtaceae), known as araçá-amarelo, is a source of antioxidant, antimicrobial and anticarcinogenic properties Due to these properties the objective of this paper was the phytochemical study of P cattleianum fruits in search of bioactive substances Acetalic and methanolic extracts from fruit peels and pulp were analyzed by HPLC-UV/DAD and antioxidant and antiglycation assays were performed The extracts of the peel of the fruit P cattleianum performed themself more active, if compared to fruit pulp, especially the methanolic extract of peel (PC_CM), with an antioxidant result of EC5 = 3826 ± 251 µg mL-1 and inhibition percentage of glycation reactions of 342% Thus, the PC_CM extract was fractionated by CL-UV / DAD on a preparative scale and the fractions submitted to new biological assays The fractions performed lower antioxidant capacity when compared to the PC_CM extract, possibly due to the synergism present among all the chemical constituents of this extract For the antiglycant assay, the FR4 fraction showed a better result (47%) than the extract (342%) Therefore, the PC_CM extract and the FR4 fraction were analyzed by LC-MS/MS analysis Seven substances were identified: (1) dihidromiricetin hexoside, (2) taxifolin hexoside, (3) quercetin hexoside, (4) quercetin glucuronide, (5) delphinidin glucuronide, (6) cyanidin hexoside e (7) delphinidin hexoside, all belonging to the class of flavonoids Thus, it is possible to increase the possibilities of using the peels of the fruit P cattleianum, they can be used in the development of cosmetics, helping in the prevention against antioxidant and antiglycant damages of the organism | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Relação: dc.relation | Mestrado | - |
| Relação: dc.relation | Química | - |
| Relação: dc.relation | Centro de Ciências Exatas | - |
| Relação: dc.relation | Programa de Pós-Graduação em Química | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Fitoquímica | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Araçá | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Fitoquímica | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Psidium cattleianum var. lucidum (Araçá-Amarelo) | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Cromatografia líquida | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Liquid chromatagraphy | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Chemical analysis | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Flavonoids | - |
| Título: dc.title | Estudo fitoquímico e avaliação antiglicante e antioxidante dos frutos de Psidium cattleianum var. lucidum (araçá-amarelo) | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da UEL - RIUEL | |
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