Princípios e emprego da análise de risco na segurança dos alimentos

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorUniversidade de Brasília-
Autor(es): dc.creatorRoque-Specht, Vânia Ferreira-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-03-18T18:30:10Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-03-18T18:30:10Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-01-09-
Data de envio: dc.date.issued2024-01-09-
Data de envio: dc.date.issued2019-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://repositorio2.unb.br/jspui/handle/10482/47199-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://doi.org/10.26512/9786558460268-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/950228-
Descrição: dc.descriptionFaculdade UnB Planaltina (FUP)-
Descrição: dc.descriptionFaculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV)-
Descrição: dc.descriptionEditora Universidade de Brasília (EDU)-
Descrição: dc.descriptionPrograma de Pós-Graduação em Agronegócios-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherEditora Universidade de Brasília-
Relação: dc.relationhttp://repositorio2.unb.br/jspui/handle/10482/47172-
Direitos: dc.rightsAcesso Aberto-
Direitos: dc.rights(CC BY NC SA) Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.-
Palavras-chave: dc.subjectSegurança alimentar-
Palavras-chave: dc.subjectAnálise de riscos-
Título: dc.titlePrincípios e emprego da análise de risco na segurança dos alimentos-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional – UNB - Rep. 1

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