Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
Metadados | Descrição | Idioma |
---|---|---|
Autor(es): dc.contributor | Machado, Wilson Thadeu Valle | - |
Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/9250125302396616 | - |
Autor(es): dc.contributor | Molisani, Maurício Mussi | - |
Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/5398747312208133 | - |
Autor(es): dc.contributor | Soares, Ricardo | - |
Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/4883854428018924 | - |
Autor(es): dc.contributor | Rodrigues, Ana Paula de Castro | - |
Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/3842494688644394 | - |
Autor(es): dc.contributor | Santos, Elisamara Sabadini | - |
Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/3996084452979335 | - |
Autor(es): dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/8661716254076012 | - |
Autor(es): dc.creator | Vasques, Ricardo O’Reilly | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-01-03T11:43:34Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-01-03T11:43:34Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-12-03 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-12-03 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | https://app.uff.br/riuff/handle/1/35678 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/920553 | - |
Descrição: dc.description | Devido ao seu hábito filtrador e à capacidade de acumular contaminantes, os moluscos bivalves são os organismos aquáticos mais utilizados em programas de monitoramento ambiental. Esta tese tem como objetivo avaliar a aplicabilidade de moluscos bivalves cultivados na costa do Rio de Janeiro para fins de monitoramento, assim como em relação à qualidade dos produtos consumidos pela população, empregando análises de diferenças intraespecíficas e interespecíficas da bioacumulação de elementos traços. Como primeira abordagem, foi utilizado o método de transplante recíproco para testar a hipótese de que populações de Perna perna de ambientes contrastantes apresentam respostas distintas quando submetidas a um mesmo tipo de ambiente. Dessa forma, foram avaliadas as respostas de duas populações a um primeiro transplante na Baía da Guanabara (BG), seguido por novo transplante para Arraial do Cabo (AC). Altos níveis de Cd nos mexilhões de AC decresceram na BG, ocorrendo o oposto com o retorno a AC. O Mn apresentou comportamento oposto ao Cd, sugerindo biodisponibilidade inversa. Diferentes correlações entre os metais indicaram diferenças adaptativas das populações estudadas a estes ambientes. Como segunda abordagem, foi comparada a bioacumulação de elementos traços por P. perna e vieira Nodipecten nodosus cultivados em uma fazenda em Búzios, assim como possíveis diferenças intrapopulacionais em P. perna. As vieiras foram mais eficientes em acumular Mn, Fe e Cd, enquanto que os mexilhões acumularam mais Zn, Ni e Cu. Foram observadas maiores concentrações de As, Cu e Mn nas fêmeas de mexilhão, possivelmente devido ao processo de maturação gonadal. Os resultados evidenciam a importância do uso de mais de uma espécie para avaliar a exposição a oligoelementos em áreas de cultivo de bivalves. Como terceira abordagem, potenciais diferenças intraespecíficas foram discutidas em relação às diferenças de concentração entre os sexos e potencial exclusão elementar para as conchas de P. perna. Apenas o Cu apresentou concentrações na concha comparáveis aos tecidos, sugerindo maior potencial da exclusão de Cu como fator que influencia a qualidade do tecido para consumo. As fêmeas apresentaram os maiores teores de Mn, Cu, Zn e As, sugerindo que a diferença intraespecífica pode contribuir para a variabilidade do risco alimentar relativo a elementos-traço. Na quarta abordagem, foram analisados os riscos para a saúde alimentar da população humana associados ao consumo de P. perna em relação às concentrações de elementos traços. Quocientes de perigo (QP) para Cu, Fe, Mn, Ni, Pb e Zn não ultrapassaram o limiar de risco para a saúde alimentar, enquanto o As apresentou um QP 61% superior ao respectivo limiar somente para o pior cenário simulado. Simulações baseadas em índices de risco (IR) para os elementos estudados sugerem que, mesmo para o pior cenário citado (com o As contribuindo com 94% do valor de IR), um consumo de 200g por dia em intervalos de pelo menos 12 dias seria seguro. Se a baixa toxicidade da arsenobetaína (AsB) for tomada como um fator atenuante do risco, esse intervalo de tempo seguro diminuiria para 2 dias e todos QP ficam inferiores aos limiares de risco. | - |
Descrição: dc.description | Due to their filtering habit and their ability to accumulate contaminants, bivalve mollusks are the aquatic organisms most commonly used in environmental monitoring programs. This thesis aims to elucidate the applicability of bivalves grown on the coast of Rio de Janeiro for monitoring the quality of the environment, as well as the quality of products consumed by the population, using analyzes of intraspecific and interspecific differences in bioaccumulation of trace elements. As a first approach, the reciprocal transplant method was used to test the hypothesis that populations of the mussel Perna perna from contrasting environments present different responses when submitted to the same type of environment. Thus, the responses of both populations to a first transplant in Guanabara Bay (GB) were evaluated, followed by a new transplant to Arraial do Cabo (AC). High levels of Cd in AC mussels decreased in GB, the opposite occurred with the return to AC. The Mn presented opposite behavior to the Cd, suggesting inverse bioavailability. Different correlations between metals indicated adaptive differences of the studied populations to these environments. As a second approach, the bioaccumulation of trace elements by P. perna and the scallop Nodipecten nodosus cultivated in a farm in Búzios was compared, as well as possible intrapopulation differences regarding P. perna. Scallops were more efficient in accumulating Mn, Fe and Cd, while mussels accumulated more Zn, Ni and Cu+-. Higher concentrations of As, Cu and Mn were observed in mussel females, possibly due to the gonadal maturation process. The results highlight the importance of using more than one species to evaluate the trace elements in areas of bivalve cultivation. As a third approach, potential intraspecific differences were discussed in relation to the development of mussels, differences in concentration between the sexes and potential elemental exclusion for the shells in P. perna. Only Cu showed shell concentrations comparable to the tissues, suggesting a greater potential of Cu exclusion as a factor that influences the quality of the tissue for consumption. The females showed the highest Mn, Cu, Zn and As levels, suggesting that the intraspecific difference may contribute to the variability of dietary risk related to trace elements. In the fourth approach, the risks to the human health of the human population associated with the consumption of P. perna in relation to trace element concentrations were evaluated. Hazard quotients (HQ) for Cu, Fe, Mn, Ni, Pb and Zn did not exceed the food health risk threshold, while As presented a 61% QP above the respective threshold only for the worst simulated scenario. Based on hazard index (HI) simulations for the elements studied, it suggests that even for the worst scenario cited (with As contributing with 94% of the HI value), consumption of 200g per day at intervals of at least 12 days would be safe. If the low toxicity of arsenobetaine (AsB) is taken as an attenuating risk factor, this safe interval would decrease to 2 days and all HQ will be below the thresholds of risk. | - |
Descrição: dc.description | 103 f. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Idioma: dc.language | pt_BR | - |
Direitos: dc.rights | Open Access | - |
Direitos: dc.rights | CC-BY-SA | - |
Palavras-chave: dc.subject | Cultivo de bivalves | - |
Palavras-chave: dc.subject | Mexilhão | - |
Palavras-chave: dc.subject | Bioindicadores | - |
Palavras-chave: dc.subject | Metais pesados | - |
Palavras-chave: dc.subject | Arsênio | - |
Palavras-chave: dc.subject | Risco alimentar | - |
Palavras-chave: dc.subject | Baía de Guanabara | - |
Palavras-chave: dc.subject | Arraial do Cabo | - |
Palavras-chave: dc.subject | Armação de Búzios | - |
Palavras-chave: dc.subject | Maricultura | - |
Palavras-chave: dc.subject | Poluição ambiental | - |
Palavras-chave: dc.subject | Metal pesado | - |
Palavras-chave: dc.subject | Bivalve cultivation | - |
Palavras-chave: dc.subject | Mussel | - |
Palavras-chave: dc.subject | Scallop | - |
Palavras-chave: dc.subject | Bioindicators | - |
Palavras-chave: dc.subject | Heavy Metals | - |
Palavras-chave: dc.subject | Arsenic | - |
Palavras-chave: dc.subject | Food risk | - |
Palavras-chave: dc.subject | Heavy metals | - |
Palavras-chave: dc.subject | Guanabara Bay | - |
Palavras-chave: dc.subject | Cabo Frio | - |
Palavras-chave: dc.subject | Armação de Búzios | - |
Título: dc.title | Bivalve cultivation experiments as tools for trace elements monitoring in coastal systems | - |
Tipo de arquivo: dc.type | Tese | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense - RiUFF |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: