Bojanic, Alan Jorge (Coord.); França, Caio Galvão de; Marques, Vicente Penteado Meirelles de Azevedo; Del Grossi, Mauro Eduardo; Food and Agriculture Organization of the United Nations
Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares; Recine, Elisabetta; Cardoso, Gabriela Tavares; Silva, Juliana Rezende Melo da; Amorim, Nina Flávia de Almeida; Bernardon, Renata; Rodrigues, Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha