Higiene na manipulação de alimentos em tempos de Covid-19

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal Fluminense. Grupo de Pesquisa e Extensão em Práticas Alimentares-
Autor(es): dc.contributorMaia, Jane-
Autor(es): dc.contributorMedeiros, Maria das Graças-
Autor(es): dc.contributorPessanha, Manoela-
Data de aceite: dc.date.accessioned2024-07-11T18:43:33Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2024-07-11T18:43:33Z-
Data de envio: dc.date.issued2021-03-19-
Data de envio: dc.date.issued2021-03-19-
Data de envio: dc.date.issued2020-06-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://www.youtube.com/watch?v=3Y-Q1bnilEw-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://app.uff.br/riuff/handle/1/21445-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/776253-
Descrição: dc.descriptionA 2ª aula do curso online sobre Boas Práticas em Manipulação de Alimentos para Preparadores de Culinária Artesanal irá acontecer dia 29/06, das 14h às 15h30, pela plataforma Google Meet. O tema é "Higiene de alimentos em tempos da Covid-19", que será ministrado pela Profa. Maria das Graças (UFF) e pela Dra. Jane da Silva Castro Maia (Vigilância Sanitária). Essa aula faz parte do grupo de três aulas remotas do curso para manipuladores de alimentos, que é uma iniciativa do Grupo de Pesquisa e Extensão em Práticas Alimentares Saudáveis, coordenado pela profa. Maria das Graças Medeiros, da Faculdade de Nutrição da UFF, em parceria com o curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, com a Casa do Artesão, pela Secretaria de Cultura de Niterói e com a Secretaria de Saúde de Niterói, pela Vigilância Sanitária.-
Formato: dc.formatmp4-
Formato: dc.format1h27min53s-
Formato: dc.formatvideo/mpeg-
Idioma: dc.languagept_BR-
Direitos: dc.rightsOpen Access-
Direitos: dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil-
Direitos: dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/-
Direitos: dc.rightsCC-BY-SA-
Palavras-chave: dc.subjectHigiene-
Palavras-chave: dc.subjectCOVID-19-
Palavras-chave: dc.subject2019 n-CoV-
Palavras-chave: dc.subjectSars-CoV-2-
Palavras-chave: dc.subjectCoronavírus-
Palavras-chave: dc.subjectNovo coronavírus-
Palavras-chave: dc.subjectBetacoronavirus-
Palavras-chave: dc.subjectManipulação de alimento-
Título: dc.titleHigiene na manipulação de alimentos em tempos de Covid-19-
Tipo de arquivo: dc.typeVídeo (Live)-
Tipo de arquivo: dc.typePAL-M (Brasil/Europa)-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense - RiUFF

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