Cisticercose bovina em matadouro sob inspeção sanitária em Teixeira de Freitas, BA: prevalência da enfermidade, análise anátomo patológica de diagnósticos sugestivos de cisticercose

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorTortelly, Rogerio-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/2602898378030998-
Autor(es): dc.contributorSantos, Iacir Francisco dos-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/3266190662980019-
Autor(es): dc.contributorMenezes, Rodrigo Caldas-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/2811769356300005-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/3225315532570081-
Autor(es): dc.creatorAlmeida, Davi de Oliveira-
Data de aceite: dc.date.accessioned2024-07-11T18:37:34Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2024-07-11T18:37:34Z-
Data de envio: dc.date.issued2023-10-11-
Data de envio: dc.date.issued2023-10-11-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://app.uff.br/riuff/handle/1/30778-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/774195-
Descrição: dc.descriptionAlguns aspectos tornam difíceis o diagnóstico da cisticercose e o trabalho executado pelos fiscais sanitários, já que o Cysticercus bovis pode ser encontrado em locais que não são considerados de eleição dos cestóides, ou principalmente nos casos em que o parasito se encontra morto. No presente estudo foram diagnosticados, nas linhas de inspeção do SIF 3448, e registrados nos mapas de condenação 115 (4,20%) casos de cisticercose em 2778 bovinos oriundos de vários municípios da região sul da Bahia. Macroscopicamente os cisticercos íntegros tinham um aspecto cístico e uma parede translúcida com o escoléx no interior. Os cisticercos considerados mortos possuíam um aspecto caseoso a cáseo calcário, com diâmetro em torno de 0,5cm, coloração esbranquiçada a amarelada e consistência firme. Desses casos, 108 (92,17%) foram considerados mortos e 7 (6,08%) íntegros. Quanto aos locais, segundo diagnóstico macroscópico feitos nas linhas de inspeção, 80 (69,56%) ocorreram no fígado, 19 (16,52%) no coração e 16 (13,91%) nos masseteres. Das 115 amostras, os 108 cisticercos considerados mortos foram submetidos à análise microscópica, para a confirmação, ou não, do diagnóstico macroscópico. A microscopia revelou que 17 amostras apresentaram características da enfermidade, em 7 casos no fígado e 6 na musculatura, onde foram observadas estruturas ovóides e basofílicas, com as características dos corpúsculos calcários. Em 4 casos foram observados fragmentos de cestóides. As lesões eram representadas por um processo inflamatório na maioria das vezes granulomatoso com o centro cáseo calcário. Circundando a lesão central estavam presentes histiócidos em paliçada e células gigantes, ora tipo Langhans, ora tipo corpo estranho e uma cápsula fibrosa, às vezes com mineralização de aspecto linear, invadida por um infiltrado linfo eosinofílico. Em 115 amostras estudadas, 24 (20,86%) (7 cisticercos vivos íntegros e 17 mortos) apresentaram características da enfermidade-
Descrição: dc.descriptionCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior-
Descrição: dc.description65 f.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Direitos: dc.rightsOpen Access-
Direitos: dc.rightsCC-BY-SA-
Palavras-chave: dc.subjectBovino-
Palavras-chave: dc.subjectCorpúsculos calcários-
Palavras-chave: dc.subjectHistopatologia-
Palavras-chave: dc.subjectInspeção sanitária-
Palavras-chave: dc.subjectInspeção de carne-
Palavras-chave: dc.subjectCisticercose bovina-
Palavras-chave: dc.subjectHistopatologia-
Título: dc.titleCisticercose bovina em matadouro sob inspeção sanitária em Teixeira de Freitas, BA: prevalência da enfermidade, análise anátomo patológica de diagnósticos sugestivos de cisticercose-
Tipo de arquivo: dc.typeDissertação-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense - RiUFF

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