Dejetos de suínos como fonte protéica alternativa para alevinos de Piauçu ( leporinus macrocephalus ): reciclagem de nutrientes e diminuição do impacto ambiental no entorno das criações de suínos

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorPauls, Erica-
Autor(es): dc.contributorCPF:53398732122-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/8541617020159915-
Autor(es): dc.contributorPortz, Leandro-
Autor(es): dc.contributorCPF:53377701122-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/7489798357823220-
Autor(es): dc.contributorColnago, Geraldo Luiz-
Autor(es): dc.contributorCPF:53377701222-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/3307020949216851-
Autor(es): dc.contributorKelecom, Alphonse Germaine Albert Charles-
Autor(es): dc.contributorCPF:12457478622-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/6571492090892651-
Autor(es): dc.creatorGarcia, Luciene de Moraes-
Data de aceite: dc.date.accessioned2024-07-11T18:35:00Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2024-07-11T18:35:00Z-
Data de envio: dc.date.issued2021-03-10-
Data de envio: dc.date.issued2009-06-15-
Data de envio: dc.date.issued2021-03-10-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://app.uff.br/riuff/handle/1/18438-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/773342-
Descrição: dc.descriptionOne experiment was carried out to study the use of swine feces in fish diets as a practical alternative that could be used by swine farmers to reduce environment pollution as well as increase the profitability of the farm. Dry finishing swine feces were analysed and added to a starter fish diet at levels of 0, 10, 20 and 30% on isocaloric and isoproteic diets. Diets were formulated, moistured with hot water and processed in a meat grinder to agglutinate the particles and dried in a air forced oven at 65º C. The diets were fed to four groups of 30 piauçu (Leporinus macrocephalus) fingerlings, initial weight of 0,90 ± 0.10 g, for 65 days. Feed was supplied three times a day at the rate of 10% of reservoir's biomass. Fingerlings were kept in 16 one thousand liters reservoirs, The water quality of these reservoirs was monitored daily by physical and chemical analysis. No differences (P > 0.01) in performance were observed. However, the diet with 10% of dry swine feces produced the best numerical performance showing that the dry swine feces has potential as a feed ingredient in fish diets. The analysis of fish carcass at the end of the experiment showed that as the level of swine feces increased in the diet the level of carcass lipids was reduced. There were no effect of diets on the fish carcass protein and ash. These results showed that the dry swine feces may be used as an ingredient in balanced diet for Leporinus macrocephalus and also help to reduce the environmental impact of swine farming pollution. Therefore, these results show an alternative to improve quality of life and also fish farming in the areas of high intensive swine production.-
Descrição: dc.descriptionCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior-
Descrição: dc.descriptionCom o objetivo de buscar alternativas práticas, possíveis de serem adotadas pelos produtores rurais, e que permitam a melhoria da sustentabilidade da qualidade ambiental no entorno das granjas suinícolas, foi realizado um experimento utilizando-se os dejetos de suínos na alimentação do piauçu (Leporinus macrocephalus), um peixe nativo, de água doce. Através da formulação de quatro dietas isoprotéicas, com níveis crescentes de dejetos ( 0, 10, 20 e 30% ), foi possível determinar o valor nutritivo dos dejetos de suínos na nutrição de alevinos de piauçu, com 0,90 ± 0,10 g de peso vivo, oriundos da mesma desova. O experimento teve duração de 65 dias, período no qual, os peixes ficaram alojados em 16 tanques de polietileno, com capacidade de 1000 L cada, sendo realizado o monitoramento diário dos parâmetros físicos e químicos da água. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições. O arraçoamento diário foi feito numa taxa de 10% da biomassa do tanque, dividido em 3 vezes ao dia. Os resultados obtidos para o desempenho do piauçu não apresentaram diferenças (p>0,01). A dieta com 10% de inclusão de dejetos mostrou-se mais eficiente que a dieta padrão, o que demonstra o elevado teor nutritivo dos dejetos de suínos e a sua disponibilidade para os alevinos de piauçu. Com a análise das carcaças foi possível verificar que os peixes alimentados com maiores teores de dejetos de suínos nas dietas, apresentaram menor acúmulo de lipídios, porém os teores de proteína bruta e de cinzas mantiveram-se praticamente inalterados para todas as dietas. Através dos resultados obtidos, pode-se propor a adoção do uso dos dejetos de suínos na composição de rações balanceadas para a alimentação de Leporinus macrocephalus. Isto contribuirá para a redução da poluição ambiental causada pela suinocultura e para a produção de uma nova fonte de proteína animal destinada à alimentação humana, com baixo custo de produção, devido ao processo de reaproveitamento dos nutrientes não absorvidos pelos suínos. A importância do presente trabalho, reside no fato, de ser uma nova alternativa para a melhoria da qualidade de vida da população residente em áreas com grande produção de suínos, além de permitir um incremento econômico na renda dos piscicultores, que terão seus custos com a alimentação dos peixes, reduzidos.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherPrograma de Pós-graduação em Ciência Ambiental-
Publicador: dc.publisherMultidisciplinar-
Direitos: dc.rightsAcesso Aberto-
Direitos: dc.rightsCC-BY-SA-
Palavras-chave: dc.subjectDejetos de suínos-
Palavras-chave: dc.subjectNutrição de peixes-
Palavras-chave: dc.subjectLeporinus macrocephalus-
Palavras-chave: dc.subjectPoluição-
Palavras-chave: dc.subjectSwine feces-
Palavras-chave: dc.subjectNutrition of fishs-
Palavras-chave: dc.subjectLeporinus macrocephalus-
Palavras-chave: dc.subjectPollution-
Palavras-chave: dc.subjectCNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::GEOCIENCIAS-
Título: dc.titleDejetos de suínos como fonte protéica alternativa para alevinos de Piauçu ( leporinus macrocephalus ): reciclagem de nutrientes e diminuição do impacto ambiental no entorno das criações de suínos-
Tipo de arquivo: dc.typeDissertação-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense - RiUFF

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