Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorAraujo, Eloisa Carvalho de-
Autor(es): dc.contributorBraga, Flavia Teixeira-
Autor(es): dc.contributorAlentejano, Paulo Roberto Raposo-
Autor(es): dc.contributorDrach, Patricia Regina Chaves-
Autor(es): dc.creatorRocha, Emanuela Alves da-
Data de aceite: dc.date.accessioned2024-07-11T18:18:34Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2024-07-11T18:18:34Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-07-03-
Data de envio: dc.date.issued2024-07-03-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://app.uff.br/riuff/handle/1/32938-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/767962-
Descrição: dc.descriptionA relação dicotômica entre os meios urbano e rural estabelece, no contexto do território, conflitos e imposições com consequências ecossistêmicas. Recuperando o debate da relação urbano-rural e do planejamento territorial, esta pesquisa coloca a produção e o consumo de alimentos enquanto centro da discussão acerca do urbanismo e sua relação com a segurança alimentar. Reconhecendo processos históricos, como o fenômeno urbano, a Revolução Verde e a fragmentação do território, enquanto parte dessa miríade urbano-rural e das dinâmicas ainda vigentes na sociedade e no território, o entendimento da questão da fome, em realidade e discurso, em conjunto com as políticas públicas ao longo do tempo para mitigar essa problemática encontram pontos em comum com gestão do território necessários a este estudo. Partindo da perspectiva do passado enquanto produtor do presente e da realidade de injustiça ambiental, insegurança alimentar, desigualdade e segregação que afeta as cidades brasileiras, repensar os sistemas agro-alimentares buscando sua territorialização é a direção a qual o estudo persegue ao espacializar o debate em Petrópolis, Região Metropolitana do Rio de Janeiro. A caracterização das dinâmicas urbano-rurais no município e a intenção de fortalecimento da sua ruralidade compõem o caráter analítico-prático desta pesquisa, ao reconhecer demandas, áreas prioritárias de atuação e ações possíveis voltadas para sistemas agro-alimentares ecológicos, enfatizando a valorização da ruralidade, os circuitos curtos de consumo e a economia local-
Descrição: dc.descriptionIn a territorial context, the dichotomous relationship between urban and rural areas causes conflicts and pressures with ecosystemic consequences. This research rekindles the discussion on urban-rural relations and territorial planning by transforming food production and consumption into a focal point for discussion on urbanism and its connection with food security. The urban-rural myriad is recognized as part of historical processes, such as urban phenomena, the Green Revolution, and territorial fragmentation. In addition, the hunger problem and public policy for food security have points in common with territorial management that are important to this study. The research considers the connection between a historical perspective related to ideas of development and progress and issues such as environmental injustice, food insecurity, inequality, and segregation that affect many Brazilian cities. This study aims to examine the agrifood system as a tool for territorialization through a case study of Petrópolis, Metropolitan Region of Rio de Janeiro. The characterization of urban-rural dynamics within the municipality and the pursuit of fortifying local rurality contribute to the analytical-practical nature of this research. This involves recognizing demands, identifying priority areas, and proposing potential actions to address the need for more ecological agrifood systems. Emphasis is placed on the value of rurality, short food supply chains, and the local economy-
Descrição: dc.description252 f.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Direitos: dc.rightsOpen Access-
Direitos: dc.rightsCC-BY-SA-
Palavras-chave: dc.subjectUrbano-rural-
Palavras-chave: dc.subjectPlanejamento territorial-
Palavras-chave: dc.subjectSegurança alimentar-
Palavras-chave: dc.subjectRuralidade-
Palavras-chave: dc.subjectPetrópolis-
Palavras-chave: dc.subjectSegurança alimentar-
Palavras-chave: dc.subjectPlanejamento territorial-
Palavras-chave: dc.subjectMovimento urbano-rural-
Palavras-chave: dc.subjectUrban-rural-
Palavras-chave: dc.subjectTerritorial planning-
Palavras-chave: dc.subjectFood security-
Palavras-chave: dc.subjectRurality-
Título: dc.titleTerritório e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)-
Tipo de arquivo: dc.typeDissertação-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense - RiUFF

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