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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.creator | Cortez, Marco Antonio Sloboda | - |
Autor(es): dc.creator | Ristow, Andréa Matta | - |
Autor(es): dc.creator | Sousa, Márcio Reis Pereira de | - |
Autor(es): dc.creator | Nogueira, Eduardo Bruno | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2024-07-11T18:17:40Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2024-07-11T18:17:40Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-13 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-13 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2012 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://app.uff.br/riuff/handle/1/29359 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/767651 | - |
Descrição: dc.description | A "Cartilha de ordenha higiênica" mostra como é possível melhorar as condições higiênico-sanitárias de obtenção do leite, a partir da adoção de algumas práticas simples, e baratas, que geram alto retorno financeiro. O livro foi elaborado por professores e pós-graduandos do curso de medicina veterinária da UFF e se destina a orientar produtores, técnicos e profissionais envolvidos com a atividade leiteira. Nela, estão explicados alguns conceitos fundamentais e um conjunto de procedimentos que levam à produção de um leite cru de qualidade e à preservação da saúde do animal. | - |
Formato: dc.format | application/epub+zip | - |
Idioma: dc.language | pt_BR | - |
Publicador: dc.publisher | EdUFF | - |
Publicador: dc.publisher | Niterói, RJ | - |
Direitos: dc.rights | Open Access | - |
Direitos: dc.rights | CC-BY-SA | - |
Palavras-chave: dc.subject | Ordenha de bovino | - |
Palavras-chave: dc.subject | Produção de leite | - |
Palavras-chave: dc.subject | Qualidade do leite | - |
Palavras-chave: dc.subject | Higiene veterinária | - |
Título: dc.title | Cartilha de ordenha higiênica | - |
Tipo de arquivo: dc.type | Ebook | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense - RiUFF |
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