Aplicação de DEA e meta fronteira na avaliação de eficiência de uma rede de franquias de restaurantes

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorMello, João Carlos Correia Baptista Soares de-
Autor(es): dc.contributorMeza, Lidia Angulo-
Autor(es): dc.contributorRoboredo, Marcos Costa-
Autor(es): dc.creatorFerioli, Luigi Brum-
Data de aceite: dc.date.accessioned2024-07-11T18:05:09Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2024-07-11T18:05:09Z-
Data de envio: dc.date.issued2017-10-10-
Data de envio: dc.date.issued2017-10-10-
Data de envio: dc.date.issued2017-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://app.uff.br/riuff/handle/1/4837-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/763218-
Descrição: dc.descriptionA busca por retornos financeiros é a pauta principal para investidores em geral. Um dos setores que mais recebe investimentos, o mercado de franquias é constantemente condicionado a grandes pressões pela obtenção de resultados positivos, e a melhor estratégia para atingir tais resultados é proveniente da capacidade do investidor em analisar os dados do setor escolhido e extrair deles as informações relevantes para uma aplicação mais precisa. Baseado em tais premissas, este estudo tem como objetivo avaliar as eficiências das lojas de uma rede de franquias de restaurantes do tipo italiano com a aplicação da Análise Envoltória de Dados. Cada loja foi considerada uma unidade tomadora de decisão (DMU). Pelo fato de se tratar de diferentes modelos de loja, com condições físicas e ambientais distintas, as DMUs precisam ser homogeneizadas, utilizando-se do método da meta fronteira, para que então as unidades possam ter comparadas suas eficiências. Sendo assim, o estudo apresenta os resultados da análise, demonstrando o melhor modelo de loja para se investir-
Descrição: dc.descriptionThe search for financial returns is the main guideline for investors in general. One of the sectors that receives the most investments, the franchise market is constantly conditioned by great pressures to obtain positive results, and the best strategy to achieve such results comes from the investor's ability to analyze the data of the chosen sector and extract the information Relevant for a more precise application. Based on these assumptions, this study aims to evaluate the efficiencies of the stores of a network of restaurant franchises of the Italian type with the application of Data Envelopment Analysis. Each store was considered a decision-making unit (DMU). Because of the different store models with different physical and environmental conditions, DMUs need to be homogenized using the meta-frontier method, so that the units can compare their efficiencies. Thus, the study presents the results of the analysis, demonstrating the best store model to invest in-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Direitos: dc.rightsOpen Access-
Direitos: dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/-
Direitos: dc.rightsCC-BY-SA-
Palavras-chave: dc.subjectAnálise envoltória de dados-
Palavras-chave: dc.subjectHomogeneização de DMUs-
Palavras-chave: dc.subjectMeta fronteira-
Palavras-chave: dc.subjectFranquias-
Palavras-chave: dc.subjectRestaurantes-
Palavras-chave: dc.subjectAnálise Envoltória de Dados (DEA)-
Palavras-chave: dc.subjectFranquia comercial-
Palavras-chave: dc.subjectRestaurante-
Palavras-chave: dc.subjectData envelopment analysis-
Palavras-chave: dc.subjectDMU homogenization-
Palavras-chave: dc.subjectMeta frontier-
Palavras-chave: dc.subjectFranchising-
Palavras-chave: dc.subjectRestaurants-
Título: dc.titleAplicação de DEA e meta fronteira na avaliação de eficiência de uma rede de franquias de restaurantes-
Tipo de arquivo: dc.typeTrabalho de conclusão de curso-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense - RiUFF

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