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Development of a Macarela sausage formulation (Scomber Japonicus, Linnaeus 1758), using neem oil (Azadirachta Indica) and sacha inchi oil (Plukenetia Volubilis) as natural preservatives (Atena Editora)
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| Título: | Development of a Macarela sausage formulation (Scomber Japonicus, Linnaeus 1758), using neem oil (Azadirachta Indica) and sacha inchi oil (Plukenetia Volubilis) as natural preservatives (Atena Editora) |
| Autor(es) e Colaborador(es): | |
| Data: | 20-Set-2023 |
| Tipo: | livro digital |
| Palavras-chave: | conservantes |
| Aparece nas coleções: | Livros digitais |
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