Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
Metadados | Descrição | Idioma |
---|---|---|
Autor(es): dc.contributor | Broday, Evandro Eduardo | - |
Autor(es): dc.contributor | Broday, Evandro Eduardo | - |
Autor(es): dc.contributor | Pontes, Joseane | - |
Autor(es): dc.contributor | Branco, Fabio Jose Ceron | - |
Autor(es): dc.creator | Albani, Ana Paula Duarte | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-02-21T22:19:05Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-02-21T22:19:05Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-11-25 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-11-25 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2018-12-07 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/23220 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/672485 | - |
Descrição: dc.description | The present research was carried out to identify the crude protein variability of soybean meal, due to the moisture content present in the meal. For the accomplishment of this study, qualitative and quantitative data were collected in order to obtain plausible results regarding the proposed objective, which is the verification of the impact of soybean meal moisture on the crude protein final esult. For this, the analysis was performed by infrared spectroscopy, which consists of a methodology based on molecular vibrations. The bran used to collect quantitative data was roasted meal, one of the most used for the production of ruminant feed. The importance of this research is highlighted by the growing demand for healthy food, which highlights the need for better use of the poultry, pork and beef food resources, which are sources of human food. With the studies carried out and after the Infrared Spectroscopy test, the correlation between moisture and crude protein of soybean meal was verified, it was verified that there is a negative relation between the two variables, that is, that the increasing the moisture in the bran implies in the decrease of the protein. | - |
Descrição: dc.description | A presente pesquisa foi realizada com intuito de identificar a variabilidade da proteína bruta do farelo de soja, devido o teor de umidade presente no farelo. Para a concretização deste estudo foram coletados dados qualitativos e quantitativos com o intuito de obter resultados plausíveis referente o objetivo proposto, que é a verificação do impacto da umidade do farelo de soja no resultado da proteína bruta. Para tanto foi realizada a análise por espectroscopia de infravermelho que consiste em uma metodologia fundamentada nas vibrações moleculares. O farelo utilizado para a coleta de dados quantitativos foi o farelo tostado, um dos mais utilizados para a produção de ração para ruminantes. Destaca-se a importância desta pesquisa devido a crescente demanda pela alimentação saudável, o que evidencia a necessidade de melhor utilização dos recursos alimentícios de aves, suínos e bovinos, os quais são fontes de alimentação humana. Com os estudos realizados e posteriormente ao teste de espectroscopia de infravermelho efetivado, constatou-se a correlação existente entre a umidade e a proteína bruta do farelo de soja, verificou-se que há uma relação negativa entre as duas variáveis, ou seja, que o aumento da umidade no farelo implica no decréscimo da proteína. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Idioma: dc.language | pt_BR | - |
Publicador: dc.publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná | - |
Publicador: dc.publisher | Ponta Grossa | - |
Publicador: dc.publisher | Brasil | - |
Publicador: dc.publisher | Diretoria de Pesquisa e Pós-Graduação | - |
Publicador: dc.publisher | Engenharia da Qualidade | - |
Publicador: dc.publisher | UTFPR | - |
Direitos: dc.rights | openAccess | - |
Palavras-chave: dc.subject | Soja - Produtos - Avaliação | - |
Palavras-chave: dc.subject | Proteínas de soja | - |
Palavras-chave: dc.subject | Grãos | - |
Palavras-chave: dc.subject | Umidade | - |
Palavras-chave: dc.subject | Soybean products - Rating of | - |
Palavras-chave: dc.subject | Soy proteins | - |
Palavras-chave: dc.subject | Grain | - |
Palavras-chave: dc.subject | Humidity | - |
Palavras-chave: dc.subject | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO | - |
Título: dc.title | Impacto da umidade do farelo de soja no resultado final da proteína bruta | - |
Título: dc.title | Impact of soybean meal dampness on final protein outcome | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: