Diagnóstico dos indicadores de desempenho das propriedades leiteiras da região sudoeste do Paraná observando sua evolução

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Autor(es): dc.contributorPossenti, Marco Antonio-
Autor(es): dc.contributorCullmann, Jacson Rodrigo-
Autor(es): dc.contributorPossenti, Marco Antonio-
Autor(es): dc.contributorZiech, Magnos Fernando-
Autor(es): dc.contributorCullmann, Jacson Rodrigo-
Autor(es): dc.creatorRadaelli, André Luiz Benvenutti-
Data de aceite: dc.date.accessioned2022-02-21T22:12:02Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2022-02-21T22:12:02Z-
Data de envio: dc.date.issued2020-11-12-
Data de envio: dc.date.issued2020-11-12-
Data de envio: dc.date.issued2015-02-05-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11174-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/669891-
Descrição: dc.descriptionThe dairy cattle have excelled year after year, in the national and global agricultural scenario playing an important role in generating employment and income for producers, especially for those with small farms. With the influence of factors such as increased marketing of milk and milk products and access to the international market, producers who have worked in the activity increased production and improved the technological level of its properties, and contribute to the inclusion of new producers . Thus, this study aims to diagnose performance indicators of farms milk producers in the southwestern region of Paraná. This analysis discusses fundamental questions about the dairy business, therefore, from the review of literature produced on the subject, there was a brief description of the milk production chain in Brazil, Paraná and Paraná Southwest Region. In addition to the bibliographical study, we used as a data collection method the semi-structured interview, applied to a sample of 25 producers in the Southwestern region of Paraná. From the collection of data and performance indicators, it was the current situation of milk production of the surveyed properties, the evolutionary process relative to the start of the activity and future projections. Variations were analyzed regarding milk production, increased estimate of the quantity produced, number of animals, pasture and equipment used factors that have identified the development of the farms studied. The results, among others, suggested great heterogeneity among producers in the region, revealing expansion of production and productivity, as well as advances in genetics of the flock and in management practices.-
Descrição: dc.descriptionA bovinocultura leiteira tem se destacado, ano após ano, no cenário agropecuário nacional e mundial desempenhando papel relevante na geração de emprego e renda para os produtores, principalmente para aqueles que possuem pequenas propriedades rurais. Com a influência de fatores como o aumento da comercialização do leite e seus derivados e o acesso ao mercado internacional, os produtores que já trabalhavam na atividade aumentaram sua produção e melhoraram o nível tecnológico de suas propriedades, além de contribuir para a inserção de novos produtores. Diante disso, este trabalho tem como objetivo o diagnóstico dos indicadores de desempenho das propriedades produtoras de leite na região sudoeste do Paraná. Esta análise discute questões fundamentais sobre a atividade leiteira, portanto, a partir da revisão da literatura produzida sobre o tema, realizou-se uma breve descrição sobre a cadeia produtiva do leite no Brasil, no Paraná e na Região Sudoeste do Paraná. Além do estudo bibliográfico, utilizou-se como método de coleta de dados a entrevista semiestruturada, aplicada a uma amostra de 25 produtores da região Sudoeste do Paraná. A partir da coleta de dados e dos indicadores de desempenho, verificou-se a atual situação da produção leiteira das propriedades pesquisadas, o processo evolutivo em relação ao inicio da atividade bem como as projeções futuras. Foram analisados aspectos a respeito da produção leiteira, previsão de aumento da quantidade produzida, número de animais, pastagem e equipamentos utilizados, fatores que permitiram identificar o desenvolvimento das propriedades estudadas. Os resultados, dentre outros, indicaram grande heterogeneidade entre os produtores da Região, revelando expansão da produção e da produtividade, além de avanços na genética do rebanho e nas práticas de manejo.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paraná-
Publicador: dc.publisherDois Vizinhos-
Publicador: dc.publisherBrasil-
Publicador: dc.publisherBacharelado em Zootecnia-
Publicador: dc.publisherUTFPR-
Direitos: dc.rightsopenAccess-
Palavras-chave: dc.subjectLeite - Produção-
Palavras-chave: dc.subjectBovinos de leite-
Palavras-chave: dc.subjectBovinos de leite - Melhoramento genético-
Palavras-chave: dc.subjectMilk production-
Palavras-chave: dc.subjectDairy cattle-
Palavras-chave: dc.subjectDairy cattle - Breeding-
Palavras-chave: dc.subjectCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA-
Título: dc.titleDiagnóstico dos indicadores de desempenho das propriedades leiteiras da região sudoeste do Paraná observando sua evolução-
Título: dc.titleDiagnosis of performance indicators of milk properties of southwest region Paraná observing its evolution-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT

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