Atividades biológicas de pterocaulon angustifolium, praxelis sanctopaulsensis e disynaphia filifolia e avaliação da ação conservante em emulsões

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Autor(es): dc.contributorTiuman, Tatiana Shioji-
Autor(es): dc.contributorhttps://orcid.org/0000-0002-7700-3459-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/5533462246112028-
Autor(es): dc.contributorZara, Ricardo Fiori-
Autor(es): dc.contributorhttps://orcid.org/0000-0003-1558-8567-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/1508164359774914-
Autor(es): dc.contributorTiuman, Tatiana Shioji-
Autor(es): dc.contributorhttps://orcid.org/0000-0002-7700-3459-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/5533462246112028-
Autor(es): dc.contributorWenzel, Juliana Bernardi-
Autor(es): dc.contributorhttps://orcid.org/0000-0002-1947-6434-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/6913517545063812-
Autor(es): dc.contributorCottica, Solange Maria-
Autor(es): dc.contributorhttps://orcid.org/0000-0003-3183-2531-
Autor(es): dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/9405524829450494-
Autor(es): dc.creatorBattistella, Alana Carla-
Data de aceite: dc.date.accessioned2022-02-21T22:02:38Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2022-02-21T22:02:38Z-
Data de envio: dc.date.issued2021-02-26-
Data de envio: dc.date.issued2021-02-26-
Data de envio: dc.date.issued2020-12-20-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/24450-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/666527-
Descrição: dc.descriptionThe use of vegetal extracts by man is common since the most remote times and nowadays some of its antimicrobial and antioxidant properties are explored scientifically and can be used in pharmaceutical, cosmetic, agricultural, and food formulations. The objective of this study was to evaluate the antimicrobial and antioxidant activity of extracts and fractions of Pterocaulon angustifolium, Praxelis sanctopaulsensis and Disynaphia filifolia and to verify the conservative faction of the diclorometano fraction of P. angustifolium in emulsions for stability studies. The raw extracts were prepared with ethanol by the maceration process. Then, fractionation by partition was performed using hexane, dichloromethane, butanol, ethyl acetate, butanol, methanol and water. For the determination of the antimicrobial activity the technique of determining the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bacterial Concentration (MBC) was used using Gram positive bacteria (Bacillus subtilis, Bacillus cereus and Staphylococcus aureus) and Gram negative bacteria (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica, Shigella flexnerii and Klebsiella pneumoniae). A bacterial time of death study was performed for B. subtilis, B. cereus, S. aureus, P. aeruginosa and S. flexnerii using the dichloromethane fraction of P. angustifolium (PA-DCM). In the evaluation of the antioxidant profile, DPPH (2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl) and FRAP (iron reduction antioxidant power) methods were performed. To evaluate the preservative action of PA-DCM in emulsions five formulations were developed: F1 (control), F2 (with 0.5% of PA-DCM), F3 (with antioxidants and synthetic antimicrobials), F4 (with 0.5% of PA-DCM and synthetic antioxidants) and F5 (with synthetic antimicrobials and 0.05% of PA-DCM) which were submitted to preliminary and accelerated stability tests for 28 days. Regarding the results of CIM and CBM it was observed that the dichloromethane fraction of P. angustifolium presented greater relevance inhibiting the growth of B. subtilis, B. cereus, S. aureus, P. aeruginosa and S. flexnerii and with bactericidal action against them, except for B. cereus which showed only bacteriostatic action. These results were confirmed in the evaluation of the time death curve of microorganisms. In the evaluation of the antioxidant activity using the DPPH technique, the ethyl acetate fraction of P. angustifolium stood out and showed a result of 1127.78 µmol ET g1, while for FRAP, the ethyl acetate fraction of P. sanctopaulsensis showed activity of 1704.296 µmol ET g -1. For the dichloromethane fraction of P. angustifolium the result in the DPPH method was 1001.11 µmol ET g-1 and in the FRAP method it was 339.56 µmol ET g-1. PADCM was used in the development of emulsions, which were exposed to preliminary stability and presented results of appearance, color, odor, microscopy, pH and conductivity unchanged, as well as no phase separation after centrifugation of the samples. The emulsions were then exposed to accelerated stability and were stable for 28 days at temperatures of 25°C and 45°C in analyses of appearance, color, odor, microscopy, pH, conductivity, acidity index, DPPH, particle size, microbiological analyses and fatty acids. Also, it was observed that PA-DCM significantly prevented microbial proliferation in emulsions. Thus, it is concluded that PADCM consists of a natural product that presents antimicrobial and antioxidant activity, as well as demonstrates preservative action when applied in emulsion type formulations, which can be used in pharmaceutical, agricultural, cosmetic and food areas.-
Descrição: dc.descriptionO uso de extratos vegetais pelo homem é comum desde os tempos mais remotos e atualmente algumas de suas propriedades antimicrobianas e antioxidantes são exploradas cientificamente, podendo ter utilização em formulações farmacêuticas, cosméticas, agrícolas e alimentares. O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antimicrobiana e antioxidante de extratos e frações de Pterocaulon angustifolium, Praxelis sanctopaulsensis e Disynaphia filifolia e verificar a ação conservante da fração diclorometano de P. angustifolium em emulsões por estudos de estabilidade. Os extratos brutos foram preparados com etanol pelo processo de maceração Em seguida, foi realizado o fracionamento por partição utilizando hexano, diclorometano, butanol, acetato de etila, butanol e metanol e água. Para a determinação da atividade antimicrobiana foi utilizada a técnica de determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Bacteriana Mínima (CBM) utilizando bactérias Gram positivas (Bacillus subtilis, Bacillus cereus e Staphylococcus aureus) e Gram negativas (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica, Shigella flexnerii e Klebsiella pneumoniae). Foi realizado o estudo de tempo de morte bacteriana para B. subtilis, B. cereus, S. aureus, P. aeruginosa e S. flexnerii utilizando a fração diclorometano de P. angustifolium (PA-DCM). Na avaliação do perfil antioxidante foram realizados os métodos DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazila) e FRAP (poder antioxidante de redução do ferro). Para avaliar a ação conservante da PA-DCM em emulsões foram desenvolvidas cinco formulações: F1 (controle), F2 (com 0,5% de PA-DCM), F3 (com antioxidantes e antimicrobianos sintéticos), F4 (com 0,5% de PA-DCM e com antioxidantes sintéticos) e F5 (com antimicrobianos sintéticos e 0,05% de PA-DCM) que foram submetidas aos testes de estabilidade preliminar e acelerada por 28 dias. Em relação aos resultados de CIM e CBM observou-se que a fração diclorometano de P. angustifolium apresentou maior relevância inibindo o crescimento de B. subtilis, B. cereus, S. aureus, P. aeruginosa e S. flexnerii e com ação bactericida contra as mesmas, exceto para B. cereus que demostrou apenas ação bacteriostática. Estes resultados foram confirmados na avaliação da curva do tempo morte dos microrganismos. Na avaliação da atividade antioxidante utilizando a técnica de DPPH, a fração acetato de etila de P. angustifolium se destacou e apresentou resultado de 1127,78 µmol ET g-1 , enquanto que para o FRAP a fração acetato de etila de P. sanctopaulsensis mostrou atividade de 1704,296 µmol ET g -1 . Para a fração diclorometano de P. angustifolium seu resultado no método de DPPH foi de 1001,11 µmol ET g-1 e no método FRAP foi de 339,56 µmol ET g-1 . PA-DCM foi utilizada no desenvolvimento das emulsões, que foram expostas a estabilidade preliminar e apresentaram resultados de aspecto, cor, odor, microscopia, pH e condutividade inalteradas, assim como não houve separação de fases após centrifugação das amostras. Em seguida, as emulsões foram expostas a estabilidade acelerada e apresentaram-se estáveis no período de 28 dias sob temperaturas de 25°C e 45°C nas análises de aspecto, cor, odor, microscopia, pH, condutividade, índice de acidez, DPPH, tamanho de partícula, análises microbiológicas e ácidos graxos. Além disso, foi possível observar que PADCM impediu significativamente a proliferação microbiana nas emulsões. Desta forma, conclui-se que PA-DCM consiste em um produto natural que apresenta atividade antimicrobiana e antioxidante, assim como demonstra ação conservante quando aplicada em formulações do tipo de emulsão, que podem ser utilizadas nas áreas farmacêutica, agrícola, cosmética e alimentar.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paraná-
Publicador: dc.publisherToledo-
Publicador: dc.publisherBrasil-
Publicador: dc.publisherPrograma de Pós-Graduação em Processos Químicos e Biotecnológicos-
Publicador: dc.publisherUTFPR-
Direitos: dc.rightsopenAccess-
Palavras-chave: dc.subjectAgentes antiinfecciosos-
Palavras-chave: dc.subjectAntioxidantes-
Palavras-chave: dc.subjectProdutos naturais-
Palavras-chave: dc.subjectAnti-infective agents-
Palavras-chave: dc.subjectAntioxidants-
Palavras-chave: dc.subjectNatural products-
Palavras-chave: dc.subjectCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA-
Palavras-chave: dc.subjectEngenharia/Tecnologia/Gestão-
Título: dc.titleAtividades biológicas de pterocaulon angustifolium, praxelis sanctopaulsensis e disynaphia filifolia e avaliação da ação conservante em emulsões-
Título: dc.titleBiological activities of Pterocaulon angustifolium, Praxelis sanctopaulsensis and Disynaphia filifolia and evaluation of preservative action in emulsions-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT

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