Avaliação fisico química e microbiológica de amostras de camomila (Matricaria recutita L.) comercializadas na cidade de Toledo - PR

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorTiuman, Tatiana Shioji-
Autor(es): dc.contributorTiuman, Tatiana Shioji-
Autor(es): dc.contributorCottica, Solange Maria-
Autor(es): dc.contributorMartin, Clayton Antunes-
Autor(es): dc.creatorSilva, Tatiane Rubias da-
Data de aceite: dc.date.accessioned2022-02-21T22:00:57Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2022-02-21T22:00:57Z-
Data de envio: dc.date.issued2020-11-18-
Data de envio: dc.date.issued2020-11-18-
Data de envio: dc.date.issued2016-06-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/15882-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/665916-
Descrição: dc.descriptionThe Matricaria recutita L., popularly known as chamomile is a plant drug that has been widely used as an alternative therapy based on the increased use of herbal medicines and how alternative treatments with the use of conventional medicines. Because of the ease of access to this plant the purpose of this study is to evaluate the quality of Matricaria recutita L. samples commercialized in the city of Toledo - PR in its chemical and microbiological physical aspects. In total twelve samples of different brands were analyzed. In a study evaluating the characteristics of the plant, all samples are within the standard. In quantifying the ash content was little variation in the percentage found, however all samples are within the Pharmacopeia standards. foreign materials were found above the allowed four marketed samples. The yield of essential oil extracted averaged 0.7%. Through the identification analysis of chemical compounds, alpha-bisabolol was found in all the developed chromatograms, beyond other components were also visualized. In assessing the presence of mesophilic bacteria the number of colony forming unit ranged from 30 CFU / g to 520 CFU / g. In one sample, the number of filamentous fungi reached 38,000 CFU / g. To determine the presence of contamination by thermotolerant coliforms MPN technique was used for particular crops media for bacterial growth in this group. Through confirmatory test for determination of coliforms two samples were positive for contamination of bacteria from faecal origin where the sample F, the value was found to 68000 CFU / g while in sample K was the result of 5400 CFU / g. The results found mostly in microbiological analysis lead us to think that low microbiological quality of herbal drugs can be the gateway to the development of food-borne diseases also observed as soon as there are also supervisory failures as the production and marketing of these products, moreover, it found that there are also supervisory failures in the production and marketing of these products; only the samples D, H and L were adopted in accordance with the requirements of current legislation.-
Descrição: dc.descriptionA Matricaria recutita L., popularmente conhecida como camomila é uma droga vegetal que tem sido muito utilizada como alternativa terapêutica no tratamento sintomático de distúrbios digestivos, ansiedade entre outras, baseada na ampliação do uso de medicamentos fitoterápicos e como alternativa em tratamentos com uso de medicamentos convencionais. Devido à facilidade de acesso a esta planta o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de amostras de Matricaria recutita L. comercializadas na cidade de Toledo – PR em seus aspectos físico químicos e microbiológicos. No total doze amostras de marcas diferentes foram analisadas. No estudo da avaliação das características da planta, todas as amostras estavam dentro do padrão. Na quantificação do teor de cinzas houve pouca variação no percentual encontrado, porém todas as amostras estão dentro dos padrões da Farmacopeia. Foram encontrados materiais estranhos acima do permitido em quatro amostras comercializadas. O rendimento do óleo essencial extraído foi em média de 0,7 %. Através da análise de identificação dos compostos químicos, o α - bisabolol foi encontrado em todos os cromatogramas desenvolvidos, além dele outros constituintes também foram visualizados. Na avaliação da presença de bactérias mesófilas a quantidade de unidade formadora de colônia variou entre 30 UFC/g a 520 UFC/g. Em uma amostra o número de fungos filamentosos chegou a atingir 38.000 UFC/g. Para determinar a presença de contaminação por coliformes termotolerante a técnica do NMP foi utilizada com meio de cultura específico para o desenvolvimento de bactérias deste grupo. Através do teste confirmatório para determinação de coliformes duas amostras apresentaram resultado positivo quanto à contaminação de bactérias de origem fecal. Os resultados encontrados principalmente na análise microbiológica levam-nos a pensar que a baixa qualidade microbiológica das drogas vegetais pode ser a porta de entrada para o desenvolvimento de doenças de origem alimentar, além disso, constatou se que também existem falhas de fiscalização quanto à produção e comercialização destes produtos; apenas as amostras D, H e L foram aprovadas de acordo com os requisitos da legislação vigente.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paraná-
Publicador: dc.publisherToledo-
Publicador: dc.publisherBrasil-
Publicador: dc.publisherTecnologia em Processos Químicos-
Publicador: dc.publisherUTFPR-
Direitos: dc.rightsopenAccess-
Palavras-chave: dc.subjectControle de qualidade-
Palavras-chave: dc.subjectPlantas medicinais-
Palavras-chave: dc.subjectCamomila-
Palavras-chave: dc.subjectQuality control-
Palavras-chave: dc.subjectMedicinal plants-
Palavras-chave: dc.subjectGerman chamomile-
Palavras-chave: dc.subjectCNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ORGANICA::QUIMICA DOS PRODUTOS NATURAIS-
Título: dc.titleAvaliação fisico química e microbiológica de amostras de camomila (Matricaria recutita L.) comercializadas na cidade de Toledo - PR-
Título: dc.titleAssessment physical chemical and microbiological of chamomile samples (Matricaria recutita L.) marketed in the city of Toledo - PR-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT

Não existem arquivos associados a este item.