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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Badin, Alceu André | - |
Autor(es): dc.contributor | Cortez, Daniel Flores | - |
Autor(es): dc.contributor | Ruseler, Adriano | - |
Autor(es): dc.contributor | Badin, Alceu André | - |
Autor(es): dc.creator | Araujo, Diogo Prestes de | - |
Autor(es): dc.creator | Gouveia, Igor de Almeida | - |
Autor(es): dc.creator | Ferreira, Vinicius Lima | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-02-21T21:39:22Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-02-21T21:39:22Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-11-10 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-11-10 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2018-06-26 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/8246 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/657552 | - |
Descrição: dc.description | The objective of this paper is to develop a prototype of a beer fermenter, aimed at artisanal home production with a temperature control using peltier’s effect cells. Therefore, a AC-DC Ćuk topology converter is used to power the system, and applying a Tiva C microcontroller with the implementation of a digital PID controller, the converter's output voltage is controlled and, consequently, the power transmitted to the peltier's cells, stabilizing the temperature in the setpoint required. | - |
Descrição: dc.description | Este trabalho tem como objetivo a criação de um protótipo de fermentador de cerveja voltado para a produção artesanal caseira, com controle de temperatura utilizando células de efeito peltier. Para tanto, é utilizado um conversor CA-CC na topologia Ćuk para a alimentação do sistema, e usando o microcontrolador Tiva C com a implementação de um controlador PID digital, controla-se a tensão de saída do conversor e, consequentemente, a potência transmitida para as células peltier, estabilizando assim a temperatura numa referência desejada. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Idioma: dc.language | pt_BR | - |
Publicador: dc.publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná | - |
Publicador: dc.publisher | Curitiba | - |
Publicador: dc.publisher | Brasil | - |
Publicador: dc.publisher | Curso de Engenharia de Controle e Automação | - |
Publicador: dc.publisher | UTFPR | - |
Direitos: dc.rights | openAccess | - |
Palavras-chave: dc.subject | Conversores de corrente elétrica | - |
Palavras-chave: dc.subject | Fermentação | - |
Palavras-chave: dc.subject | Controle de temperatura | - |
Palavras-chave: dc.subject | Controladores PID | - |
Palavras-chave: dc.subject | Cerveja - Indústria | - |
Palavras-chave: dc.subject | Engenharia elétrica | - |
Palavras-chave: dc.subject | Electric current converters | - |
Palavras-chave: dc.subject | Fermentation | - |
Palavras-chave: dc.subject | Temperature control | - |
Palavras-chave: dc.subject | PID controllers | - |
Palavras-chave: dc.subject | Beer industry | - |
Palavras-chave: dc.subject | Electric engineering | - |
Palavras-chave: dc.subject | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA ELETRICA::ELETRONICA INDUSTRIAL, SISTEMAS E CONTROLES ELETRONICOS | - |
Título: dc.title | Fermentador com controle de temperatura para produção de cerveja artesanal | - |
Título: dc.title | Fermenter with temperature control for artisanal beer production | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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