Effect of cooking method on the formation of 7-ketocholesterol in Atlantic hake (Merluccius hubbsi) and smooth weakfish (Cynoscion leiarchus) fillets.

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
15-Dez-2015
15-Dez-2015
2015
Palavras-chave: 

Aparece nas coleções:Repositório Institucional - UFOP