Tecnologia na cadeia produtiva bovina internacional : o uso da RFID na rastreabilidade da carne bovina.

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorRibeiro, Priscilla Cristina Cabral-
Autor(es): dc.creatorScavarda, Annibal José-
Autor(es): dc.creatorBatalha, Mário Otávio-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-11-06T13:34:42Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-11-06T13:34:42Z-
Data de envio: dc.date.issued2015-05-22-
Data de envio: dc.date.issued2015-05-22-
Data de envio: dc.date.issued2008-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/5458-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/558531-
Descrição: dc.descriptionEste artigo tem por objetivo discutir a Identificação por Rádio Freqüência (Radio Frequency Identification - RFID) para a rastreabilidade da cadeia produtiva internacional de carne bovina. Será apresentado, um histórico desta tecnologia, além de uma discussão de suas vantagens e desvantagens. Atualmente, alguns países produtores como a Austrália, Estados Unidos, Canadá e consumidores como o Japão e alguns países da União Européia tiveram de intensificar o controle de qualidade do produto ao longo da cadeia produtiva. Para isso, têm utilizado novas tecnologias para rastrear seus produtos, a fim de atenderem às exigências dos mercados externo e interno. Entre estas tecnologias encontra-se a RFID. O artigo demonstra que, embora esta tecnologia seja potencialmente aplicável e traga inúmeras vantagens aos agentes que a utilizarem, a sua aplicação na prática ainda suscita discussões e dúvidas, principalmente quanto ao seu custo de implementação.-
Idioma: dc.languagept_BR-
Direitos: dc.rightsAutores mantém os direitos autorais e concedem à Revista Gestão Industrial o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License, permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial na Revista Gestão Industrial. Fonte: Revista Gestão Industrial <https://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/about/submissions#copyrightNotice> Acesso em: 27 abr. 2015.-
Palavras-chave: dc.subjectTecnologia da informação-
Palavras-chave: dc.subjectCadeia produtiva bovina-
Palavras-chave: dc.subjectRastreabilidade-
Título: dc.titleTecnologia na cadeia produtiva bovina internacional : o uso da RFID na rastreabilidade da carne bovina.-
Título: dc.titleTechnology in the international cattle chain: the use of radio frequency identification in cattle traceability.-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - UFOP

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