Conservação de alimentos

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Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-21T19:58:57Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-21T19:58:57Z-
Data de envio: dc.date.issued2012-01-31-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/504748-
Descrição: dc.descriptionColeção de conteúdos multimídia sobre Conservação de alimentos: Aditivos e embalagens, Métodos de conservação. O projeto desenvolvido pela PUC/RJ e UFSM, criado a partir do Edital 01/2007, do Ministério da Educação (MEC) e do Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT), foi concebido para a produção de conteúdos de Química, abrangendo o currículo básico da disciplina, nas três séries do Ensino Médio-
Relação: dc.relationoai:handle/mec/13899-
Relação: dc.relationoai:handle/mec/13900-
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Relação: dc.relationoai:handle/mec/20342-
Relação: dc.relationoai:handle/mec/14500-
Palavras-chave: dc.subjectAditivos e embalagens-
Palavras-chave: dc.subjectMétodos de conservação-
Palavras-chave: dc.subjectConservação de alimentos-
Palavras-chave: dc.subjectEducação Básica::Ensino Médio::Química::Transformações: caracterização, aspectos energéticos, aspectos dinâmicos-
Título: dc.titleConservação de alimentos-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - MEC BIOE

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