Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
Metadados | Descrição | Idioma |
---|---|---|
Autor(es): dc.creator | Brownell, Kelly | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2019-08-21T19:39:00Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2019-08-21T19:39:00Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2010-04-07 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2010-04-07 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2010-04-07 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2010-04-07 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2008-09-22 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/13465 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/496314 | - |
Descrição: dc.description | Educação Superior::Ciências da Saúde::Saúde Coletiva | - |
Descrição: dc.description | Educação Superior::Ciências da Saúde::Nutrição | - |
Descrição: dc.description | Presents a class of Professor Kelly Brownell that talks about culture and how remarkably eating is affected by culture. This class includes a presentation by Ashley Gearhardt about the relationship between food and addiction, and how emerging clinical research suggests that eating maps onto a model of addiction. After this presentation Professor Brownell discusses how culture affects eating, from what's acceptable to eat to how to eat it. Differences between American and French food cultures are analyzed. Recent movements, concerned with the story of food and the features of food before it is consumed, are changing American values | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Publicador: dc.publisher | Yale University, Open Yale Courses | - |
Direitos: dc.rights | Yale University 2009. Some rights reserved. Unless otherwise indicated in the applicable Credits section of certain lecture pages, all content on this web site is licensed under a Creative Commons License. Please refer to the Credits section to determine whether third-party restrictions on the use of content apply | - |
???dc.source???: dc.source | http://oyc.yale.edu/psychology/the-psychology-biology-and-politics-of-food/content/class-sessions | - |
Palavras-chave: dc.subject | Behavior | - |
Palavras-chave: dc.subject | Educação Superior::Ciências da Saúde::Nutrição::Dietética | - |
Palavras-chave: dc.subject | Educação Superior::Ciências da Saúde::Saúde Coletiva::Saúde Publica | - |
Palavras-chave: dc.subject | Eating habit | - |
Palavras-chave: dc.subject | Eating disorder | - |
Palavras-chave: dc.subject | Consumption | - |
Palavras-chave: dc.subject | Society | - |
Título: dc.title | Culture and the remarkable plasticity of eating : presentation by Ashley Gearhardt [The Psychology, Biology and politics of food] | - |
Tipo de arquivo: dc.type | áudio | - |
???dc.description2???: dc.description2 | To learn about how culture affects eating | - |
???dc.description3???: dc.description3 | Duration: 1 h, 9 min, 31 s. To hear this resource its necessary the instalation of Quick time. Available at: <http://www.apple.com/pt/quicktime/> This course is taugh by Professor Kelly Brownell, but this class inludes a presentation by Ashley Gearhardt | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - MEC BIOE |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: