The politics of food I: how politics affects national nutrition policy : guest Lecture by Rogan Kersh [The Psychology, Biology and politics of food]

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Autor(es): dc.creatorBrownell, Kelly D.-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-21T19:38:58Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-21T19:38:58Z-
Data de envio: dc.date.issued2010-04-08-
Data de envio: dc.date.issued2010-04-08-
Data de envio: dc.date.issued2010-04-08-
Data de envio: dc.date.issued2010-04-08-
Data de envio: dc.date.issued2008-11-03-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/13504-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/496304-
Descrição: dc.descriptionEducação Superior::Ciências Humanas::Ciência Política-
Descrição: dc.descriptionEducação Superior::Ciências da Saúde::Saúde Coletiva-
Descrição: dc.descriptionEducação Superior::Ciências da Saúde::Nutrição-
Descrição: dc.descriptionPresents a lecture by guest lecturer Professor Rogan Kersh. He describes the politics of food and nutrition as they relate to obesity. He describes how the U.S. Government has regulated individual behavior in the past, specifically with alcohol, drugs, sex, tobacco, and charts the associated triggers that move these spheres from being purely private to subjects of public regulation. Professor Kersh then connects these public policy movements and compares the triggers to the area of food and obesity. He concludes by suggesting lessons from previous policy areas that can be applied to political action with obesity and food-
Idioma: dc.languageen-
Publicador: dc.publisherYale University, Open Yale Courses-
Relação: dc.relationThe Politics of Food I.mp3-
Direitos: dc.rightsYale University 2009. Some rights reserved. Unless otherwise indicated in the applicable Credits section of certain lecture pages, all content on this web site is licensed under a Creative Commons License. Please refer to the Credits section to determine whether third-party restrictions on the use of content apply-
???dc.source???: dc.sourcehttp://oyc.yale.edu/psychology/the-psychology-biology-and-politics-of-food/content/class-sessions-
Palavras-chave: dc.subjectFood-
Palavras-chave: dc.subjectEducação Superior::Ciências da Saúde::Nutrição::Análise Nutricional de População-
Palavras-chave: dc.subjectObesity-
Palavras-chave: dc.subjectEducação Superior::Ciências Humanas::Ciência Política::Políticas Públicas-
Palavras-chave: dc.subjectEducação Superior::Ciências da Saúde::Saúde Coletiva::Saúde Publica-
Palavras-chave: dc.subjectPublic policy-
Título: dc.titleThe politics of food I: how politics affects national nutrition policy : guest Lecture by Rogan Kersh [The Psychology, Biology and politics of food]-
Tipo de arquivo: dc.typeáudio-
???dc.description2???: dc.description2To learn about nutrition policy and obesity-
???dc.description3???: dc.description3Duration: 1 h, 8 min, 48 s. To hear this resource its necessary the instalation of Quick time. Available at: <http://www.apple.com/pt/quicktime/>-
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