Produção de chucrute

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorCentro Experimental de Ciência da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-21T19:37:32Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-21T19:37:32Z-
Data de envio: dc.date.issued2010-08-17-
Data de envio: dc.date.issued2011-02-01-
Data de envio: dc.date.issued2011-02-01-
Data de envio: dc.date.issued2011-02-01-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/16279-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/495780-
Descrição: dc.descriptionEnsino Médio::Biologia-
Descrição: dc.descriptionExperimento prático que demostra o processo fermentativo que ocorre com o repolho para a produção de chucrute-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherCentro Experimental de Ciência da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa-
Relação: dc.relationProdução de chucrute.pdf-
Direitos: dc.rightsEste experimento está em domínio público e, portanto, livre de qualquer restrição de uso referente a direitos autorais. Como cortesia, pedimos que o provedor do conteúdo seja creditado e notificado sobre qualquer uso público ou privado deste experimento-
???dc.source???: dc.sourcewww.esb.ucp.pt/cec/-
Palavras-chave: dc.subjectFermentação-
Palavras-chave: dc.subjectRepolho-
Palavras-chave: dc.subjectChucrute-
Palavras-chave: dc.subjectEducação Básica::Ensino Médio::Biologia::Diversidade da vida e hereditariedade-
Título: dc.titleProdução de chucrute-
???dc.description2???: dc.description2Estudar o processo de fermentação-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - MEC BIOE

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