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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.creator | Costa, Marilaine Castro da | - |
Autor(es): dc.creator | Nascimento, Paulo | - |
Autor(es): dc.creator | Viaro, Nádia Schneider | - |
Autor(es): dc.creator | Bressan, Lia Weigert | - |
Autor(es): dc.creator | Nascimento, Luis Felipe | - |
Autor(es): dc.creator | Tocchetto, Marta | - |
Autor(es): dc.creator | Projeto Condigital MEC - MCT | - |
Autor(es): dc.creator | Universidade Federal de Santa Maria - UFSM | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2019-08-21T18:49:46Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2019-08-21T18:49:46Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2016-10-26 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2016-10-26 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://acervodigital.unesp.br/handle/unesp/376061 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/20339 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/482269 | - |
Descrição: dc.description | Ensino Médio::Química | - |
Descrição: dc.description | Ferramenta para auxiliar o professor a introduzir conteúdos sobre conservação dos alimentos, em particular como os processos utilizados atualmente | - |
Relação: dc.relation | VTS_03_1.flv | - |
Relação: dc.relation | oai:handle/mec/20113 | - |
Direitos: dc.rights | Termo de cessão dado pelo autor ou seu representante diretamente ao Ministério da Educação - MEC que permite o uso do recurso para distribuição, tradução, edição, excetuando-se o uso comercial | - |
Palavras-chave: dc.subject | Educação Básica::Ensino Médio::Química::Modelos de constituição: substâncias, transformações químicas | - |
Palavras-chave: dc.subject | Frigorificação | - |
Palavras-chave: dc.subject | Congelamento | - |
Palavras-chave: dc.subject | Pasteurização | - |
Título: dc.title | A viagem de Kemi - Conservação de Alimentos - Conservando os alimentos nos tempos modernos | - |
Tipo de arquivo: dc.type | vídeo | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Acervo Digital Unesp |
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