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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.creator | Brownell, Kelly D. | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2019-08-21T18:35:00Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2019-08-21T18:35:00Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2016-10-26 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2016-10-26 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://acervodigital.unesp.br/handle/unesp/369401 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/13328 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/475608 | - |
Descrição: dc.description | Educação Superior::Ciências da Saúde::Saúde Coletiva | - |
Descrição: dc.description | Presents a course with the professor of Psychology, Epidemiology, and Public Health, and Director of the Rudd Center for Food Policy and Obesity at Yale, Kelly Brownell about the psychology, biology and politics of food. In this class the professor makes an overview of the course along the semester. He analyzes the food, politically, psychologically, financially and discusses how the food is seen by people today and the future of food production | - |
Publicador: dc.publisher | Yale University, Open Yale Courses | - |
Relação: dc.relation | Introduction What We Eat.mp3 | - |
Direitos: dc.rights | Yale University 2009. Some rights reserved. Unless otherwise indicated in the applicable Credits section of certain lecture pages, all content on this web site is licensed under a Creative Commons License. Please refer to the Credits section to determine whether third-party restrictions on the use of content apply | - |
Palavras-chave: dc.subject | Aliment | - |
Palavras-chave: dc.subject | Health | - |
Palavras-chave: dc.subject | Food consumption | - |
Palavras-chave: dc.subject | Food production | - |
Palavras-chave: dc.subject | Genetically modified foods | - |
Palavras-chave: dc.subject | Educação Superior::Ciências da Saúde::Saúde Coletiva::Saúde Publica | - |
Palavras-chave: dc.subject | Educação Superior::Ciências da Saúde::Saúde Coletiva::Epidemiologia | - |
Título: dc.title | Introduction: what we eat, why we eat and the key role of food in modern life [The Psychology, Biology and politics of food] | - |
Tipo de arquivo: dc.type | áudio | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Acervo Digital Unesp |
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