Atenção: Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada.
Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional
Metadados | Descrição | Idioma |
---|---|---|
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.creator | Ciência Viva | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2019-08-21T18:20:05Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2019-08-21T18:20:05Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2016-10-26 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2016-10-26 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://acervodigital.unesp.br/handle/unesp/363103 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/7444 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/469309 | - |
Descrição: dc.description | Noção do conceito de ondas eletromagnéticas | - |
Descrição: dc.description | Guia de experimentos que apresenta explicações químicas sobre as reações químicas correspondentes aos ingredientes de um bolo e sobre os processos físicos que ocorrem com esses ingredientes, sob diferentes temperaturas. Ou seja, o guia é um texto explicativo, com desenhos e fotos mostrando a contribuição dos vários elementos e ingredientes de um bolo, para o produto final. Apresenta também explicações sobre ondas eletromagnéticas e o funcionamento do forno de microondas na cocção dos alimentos | - |
Descrição: dc.description | Componente Curricular::Educação Profissional::Produção Alimentícia | - |
Publicador: dc.publisher | Ciência Viva | - |
Relação: dc.relation | EnigmaBoloCaneca.pdf | - |
Direitos: dc.rights | Termo de cessão dado pelo autor ou seu representante, diretamente ao Ministério da Educação, que permite reprodução, tradução, distribuição e a transferência | - |
Palavras-chave: dc.subject | Reações químicas em um bolo | - |
Palavras-chave: dc.subject | Processos físicos no preparo de bolo | - |
Palavras-chave: dc.subject | Convecção e condução de calor | - |
Palavras-chave: dc.subject | Ondas eletromagnéticas | - |
Palavras-chave: dc.subject | Forno de microondas | - |
Palavras-chave: dc.subject | Aquecimento de alimentos | - |
Palavras-chave: dc.subject | Cocção dos alimentos | - |
Palavras-chave: dc.subject | Educação Profissional::Produção Alimentícia::Técnico em Alimentos | - |
Título: dc.title | O enigma do bolo da caneca | - |
Tipo de arquivo: dc.type | texto | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Acervo Digital Unesp |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: