A fermentação e a produção de pão– Aula 2

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (UNESP)-
Autor(es): dc.creatorSantos, Roney Vander dos-
Autor(es): dc.creatorHeleno, Maurício Gomes-
Autor(es): dc.creatorRodrigues, Bianca Caroline Rossi-
Autor(es): dc.creatorGalembeck, Eduardo-
Autor(es): dc.creatorMarchini, Gislane Lima-
Autor(es): dc.creatorUniversidade Estadual de Campinas - Unicamp - Biologia-
Autor(es): dc.creatorChikuchi, Helika Amemiya-
Autor(es): dc.creatorDias, Florencia Maria Piñón Pereira-
Autor(es): dc.creatorProjeto Condigital MEC - MCT-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-21T17:56:33Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-21T17:56:33Z-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/19880-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/459373-
Descrição: dc.descriptionEnsino Médio::Biologia-
Descrição: dc.descriptionPreparar frascos com massa sem fermento, com fermento químico e com fermento biológico e comparar os resultados-
Relação: dc.relation43_E_4_4_5_pao.pdf-
Direitos: dc.rightsA Universidade Estadual de Campinas autoriza, sob licença Creative Commons – Atribuição 2.5 Brasil, cópia, distribuição, exibição e execução do material desenvolvido de sua titularidade, sem fins comerciais, assim como a criação de obras derivadas, desde que se atribua o crédito ao autor original da forma especificada por ele ou pelo licenciante, assim como a obra deverá compartilhar Licença idêntica a esta. Estas condições podem ser renunciadas, desde que se obtenha permissão do autor. O não cumprimento desta Licença acarretará nas penas previstas pela Lei nº 9.610/98-
Palavras-chave: dc.subjectEducação Básica::Ensino Médio::Biologia::Origem e evolução da vida-
Palavras-chave: dc.subjectFermentação-
Título: dc.titleA fermentação e a produção de pão– Aula 2-
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