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Aplicação de mel de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) de diferentes origens florais na elaboração de fermentados acéticos
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| Título: | Aplicação de mel de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) de diferentes origens florais na elaboração de fermentados acéticos |
| Autor(es) Principais: | |
| Outros identificadores: | |
| Data: | 14-Ago-2015 |
| Tipo: | outro |
| Palavras-chave: | Mel Fermentação Vinagre Compostos bioativos Abelha africanizada Honey Fermentation Vinegar Bioactive compounds Africanized honeybee |
| Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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