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Estudo da obtenção de carotenóides por fermentação empregando a levedura Rhodotorula sp em melaço e caldo de cana-de-açúcar como meio de cultura
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| Título: | Estudo da obtenção de carotenóides por fermentação empregando a levedura Rhodotorula sp em melaço e caldo de cana-de-açúcar como meio de cultura |
| Autor(es) e Colaborador(es): | |
| Outros identificadores: | |
| Data: | 25-Set-2014 |
| Tipo: | outro |
| Palavras-chave: | Fermentação Carotenóides Biotecnologia Corantes Leveduras Fermentation Carotenoids Biotechnology Colorings matter Yeast |
| Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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