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Metadados | Descrição | Idioma |
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???dc.contributor.advisor???: dc.contributor.advisor | Badoch, Maria Teresa Garcia | - |
???dc.contributor.advisor???: dc.contributor.advisor | Soares, Marlene | - |
Autor(es): dc.contributor.author | Feliz, Rodrigo | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2014-07-23T18:41:47Z | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2017-03-17T14:39:37Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2014-07-23T18:41:47Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2017-03-17T14:39:37Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2014-07-23 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2113 | - |
???dc.identifier.citation???: dc.identifier.citation | FELIZ, Rodrigo. Quantificação da redução do consumo de água e de perdas na produção de wafer com adição de uma preparação enzimática. 2013. 22 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2013. | pt_BR |
Fonte: dc.identifier.uri | http://www.educapes.capes.gov.br/handlecapes/170697 | - |
Palavras-chave: dc.subject | Água - Consumo | pt_BR |
Palavras-chave: dc.subject | Controle de perdas | pt_BR |
Palavras-chave: dc.subject | Enzimas - Aplicações industriais | pt_BR |
Palavras-chave: dc.subject | Alimentos - Indústria | pt_BR |
Palavras-chave: dc.subject | Water consumption | pt_BR |
Palavras-chave: dc.subject | Loss control | pt_BR |
Palavras-chave: dc.subject | Enzymes - Industrial applications | pt_BR |
Palavras-chave: dc.subject | Food industry and trade | pt_BR |
Título: dc.title | Quantificação da redução do consumo de água e de perdas na produção de wafer com adição de uma preparação enzimática | pt_BR |
Tipo de arquivo: dc.type | outro | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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