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Influência do tempo e do tipo de papel na metodologia de capacidade de retenção de água (CRA) por compressão de Hamm.
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| Título: | Influência do tempo e do tipo de papel na metodologia de capacidade de retenção de água (CRA) por compressão de Hamm. |
| Autor(es) e Colaborador(es): | |
| Outros identificadores: | |
| Data: | 16-Set-2014 |
| Tipo: | outro |
| Palavras-chave: | Frango de corte Carne - Qualidade Água - Absorção e adsorção Broilers (Chickens) Meat - Quality Water - Absorption and adsorption |
| Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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