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Caracterização físico-química de sucos de uva artesanais da região sudoeste do Paraná
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| Título: | Caracterização físico-química de sucos de uva artesanais da região sudoeste do Paraná |
| Autor(es) e Colaborador(es): | |
| Outros identificadores: | |
| Data: | 4-Abr-2014 |
| Tipo: | outro |
| Palavras-chave: | Antioxidantes Química orgânica Antocianinas Antioxidants Chemistry, Organic Anthocyanins |
| Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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