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Obtenção e caracterização de farinha e amido de pinhão nativos e esterificados com ácido lático
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| Título: | Obtenção e caracterização de farinha e amido de pinhão nativos e esterificados com ácido lático |
| Autor(es) e Colaborador(es): | |
| Outros identificadores: | |
| Data: | 19-Dez-2013 |
| Tipo: | outro |
| Palavras-chave: | Pinhão Esterificação Pinyon pines Esterification |
| Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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