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Governança em cidades criativas da gastronomia da UNESCO : análise do arranjo institucional de Belo Horizonte - Minas Gerais.
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1187943
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Emmendoerfer, Magnus Luiz | - |
| Autor(es): dc.contributor | Mediotte, Elias José | - |
| Autor(es): dc.contributor | Silva, Jorge Leal da | - |
| Autor(es): dc.contributor | Emmendoerfer, Magnus Luiz | - |
| Autor(es): dc.contributor | Pimentel, Thiago Duarte | - |
| Autor(es): dc.contributor | Mediotte, Elias José | - |
| Autor(es): dc.contributor | Silva, Jorge Leal da | - |
| Autor(es): dc.contributor | Ashton, Mary Sandra Guerra | - |
| Autor(es): dc.creator | Thuner, Anthony Alves da Rocha | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-08-11T11:24:09Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-08-11T11:24:09Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2026-02-01 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/21321 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1187943 | - |
| Descrição: dc.description | Programa de Pós-Graduação em Turismo e Patrimônio. Departamento de Turismo, Escola de Direito, Turismo e Museologia, Universidade Federal de Ouro Preto. | - |
| Descrição: dc.description | O contexto investigativo da pesquisa é sobre o arranjo institucional da governança de Belo Horizonte, envolvendo atores governamentais, acadêmicos, empreendedores e sociedade civil. Este arranjo é analisado em sua relação com as estratégias de diferenciação territorial e desenvolvimento sustentável. A dissertação tem como objetivo geral analisar a governança a partir do arranjo institucional de Belo Horizonte enquanto Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO. Para isso, adota como objetivos específicos identificar o arranjo institucional proposto, descrever seu processo de institucionalização e discutir a sua governança sob a perspectiva de seus mecanismos. Fundamentada nos pressupostos ontológicos e epistêmicos do Realismo Crítico e da Teoria Crítica, respectivamente, e, utilizando a Análise do Discurso Crítica (ADC), proposta por Norman Fairclough, como uma abordagem teórico metodológica para examinar os discursos dos stakeholders. O estudo está estruturado em torno de uma abordagem qualitativa. A coleta de dados se baseou em uma pesquisa documental. A análise dos dados combina análise documental e ADC, sendo construídas categorias analíticas: representações de governança, uso de arranjos institucionais como estratégia territorial e relações entre os discursos dos stakeholders. Abrangeu documentos oficiais, relatórios técnicos e peças jornalísticas relacionadas à governança da Cidade Criativa. O estudo adota o método dedutivo, buscando observar de que forma as teorias gerais se configuram na lógica específica de BH, a fim de verificar como os discursos expressam a governança territorial e a institucionalização do seu arranjo. Resultados revelam uma governança incipiente, com baixa coordenação por uma concentração decisória do poder público. O discurso institucional está envolto em um viés econômico devido a estruturação das políticas públicas municipais do turismo sendo subservientes às de desenvolvimento econômico. Identificou-se três instâncias (conselho de turismo, comitê gestor do título e um fórum de gastronomia da cidade) de poder que constituem a governança. Isso permitiu auferir que não há uma integração sinérgica das forças de cada entidade, o que sinaliza a necessidade de desenvolver uma força motriz endógena mais colaborativa e alinhada com um propósito legitimado sociopoliticamente. Espera-se que o estudo contribua com este avanço a fim de garantir que preceitos sustentáveis, na perspectiva social, sejam endereçados. | - |
| Descrição: dc.description | The research's investigative context focuses on the institutional arrangement of governance in Belo Horizonte, involving government actors, academics, entrepreneurs, and civil society. This arrangement is analyzed in its relationship with strategies for territorial differentiation and sustainable development. The dissertation's general objective is to analyze governance based on the institutional arrangement of Belo Horizonte as a UNESCO Creative City of Gastronomy. To this end, it adopts the specific objectives of identifying the proposed institutional arrangement, describing its institutionalization process, and discussing its governance from the perspective of its mechanisms. The study is grounded in the ontological and epistemic assumptions of Critical Realism and Critical Theory, respectively, and uses Critical Discourse Analysis (CDA), proposed by Norman Fairclough, as a theoretical-methodological approach to examine stakeholder discourses. The study is structured around a qualitative approach. Data collection was based on documentary research. Data analysis combines documentary analysis and CDA, constructing analytical categories: representations of governance, the use of institutional arrangements as a territorial strategy, and the relationships between stakeholder discourses. It encompassed official documents, technical reports, and journalistic pieces related to the governance of the Creative City. The study adopted a deductive method, seeking to observe how general theories are configured within the specific logic of Belo Horizonte, in order to verify how discourses express territorial governance and the institutionalization of its structure. The results reveal incipient governance, with little coordination due to a concentration of decision-making power. The institutional discourse is steeped in an economic bias due to the structuring of municipal tourism public policies, which are subservient to economic development policies. Three power structures (tourism council, title management committee, and a city gastronomy forum) were identified that constitute local governance. This revealed a lack of synergistic integration of the forces of each entity, which signals the need to develop a more collaborative endogenous driving force aligned with a sociopolitically legitimized purpose. It is hoped that the study will contribute to this progress, ensuring that sustainable precepts, from a social perspective, are addressed. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Direitos: dc.rights | aberto | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NoDerivs 3.0 United States | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/us/ | - |
| Direitos: dc.rights | Autorização concedida ao Repositório Institucional da UFOP pelo(a) autor(a) em 23/12/2025 com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que sejam citados o autor e o licenciante. Não permite a adaptação. | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Administração pública | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Análise crítica do discurso | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Belo Horizonte - MG | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Desenvolvimento urbano sustentável - cidades e vilas - criatividade | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Governança | - |
| Título: dc.title | Governança em cidades criativas da gastronomia da UNESCO : análise do arranjo institucional de Belo Horizonte - Minas Gerais. | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - UFOP | |
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