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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Meireles, Adriana Lúcia | - |
| Autor(es): dc.contributor | Meireles, Adriana Lúcia | - |
| Autor(es): dc.contributor | Parajára, Magda do Carmo | - |
| Autor(es): dc.contributor | Rodrigues, Erica Costa | - |
| Autor(es): dc.contributor | Mendonça, Raquel de Deus | - |
| Autor(es): dc.contributor | Paula, Waléria de | - |
| Autor(es): dc.creator | Bouzada, Deisyane Fumian | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-08-11T11:23:54Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-08-11T11:23:54Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-12-09 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/21141 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1187866 | - |
| Descrição: dc.description | Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto. | - |
| Descrição: dc.description | Qualidade de Vida é um conceito multidimensional definido pela Organização Mundial de Saúde como “a percepção do indivíduo de sua posição na vida, no contexto da cultura e no sistema de valores nos quais ele vive e em relação aos seus objetivos, expectativas, padrões e preocupações”. Tem sido amplamente estudada em estudantes universitários, tendo em vista que o ingresso no ensino superior e suas consequentes mudanças na vida dos estudantes são frequentemente marcados por comportamentos de risco à saúde (CRS). Alguns desses fatores são: elevado comportamento sedentário, inatividade física, dieta inadequada com alto consumo de alimentos ultraprocessados e baixo consumo de alimentos in natura/minimamente processados. Assim, essa tese teve como objetivo avaliar a associação entre o consumo alimentar e a coocorrência dos comportamentos de risco à saúde e a QV de estudantes universitários. Trata-se de um estudo transversal multicêntrico com estudantes de graduação de oito instituições federais de ensino superior. A coleta de dados ocorreu entre outubro de 2021 e fevereiro de 2022 por meio de questionário online autoaplicável. A variável desfecho QV foi mensurada pela escala WHOQOL-bref e as variáveis explicativas foram consumo alimentar e coocorrência de comportamentos de risco à saúde. O consumo alimentar foi avaliado por um questionário de frequência alimentar. A partir das respostas ao questionário de frequência alimentar foi criado um escore que variou de 0 (melhor qualidade da dieta) a 48 (pior qualidade da dieta), que em seguida foram divididos em quartis de distribuição. A coocorrência de CRS foi avaliada com base na soma de quatro comportamentos (elevado comportamento sedentário, inatividade física no lazer, consumo irregular de frutas e hortaliças e consumo frequente de alimentos ultraprocessados), sendo categorizados em nenhum CRS e um ou mais CRS. Realizaram-se análises descritivas e inferenciais por meio de regressões logística e linear. Participaram do estudo 8.650 estudantes, sendo a maioria do sexo feminino (65,7%), com idade entre 18 e 22 anos (54,18%) e com renda familiar de até três salários-mínimos (49,81%). Na regressão logística multivariada os estudantes com pior qualidade da dieta tiveram maior chance de ter pior qualidade de vida em todos os domínios: físico (OR=2,49; IC95%=2,16-2,88), psicológico (OR=2,40; IC95%=2,08-2,76), relações sociais (OR=1,59; IC95%=1,34-1,89) e meio ambiente (OR=1,95; IC95%=1,66-2,30) em comparação com estudantes com melhor qualidade da dieta. No modelo de regressão linear ajustado, observou que os CRS se associam a diminuição do escore da QV em todos os domínios: físico (ß= -7,0; p <0,001), psicológico (ß= -8,4; p <0,001), relações sociais (ß= -8,4; p <0,001) e meio ambiente (ß= -5,2; p <0,001). Os resultados deste estudo sugerem que a ocorrência combinada de CRS e a baixa qualidade da dieta estão associados a baixos níveis de QV entre os estudantes universitários e poderão apoiar políticas universitárias de implementação de programas que propiciem conscientização e incentivem o estilo de vida saudável, como a prática de atividade física e alimentação adequada e saudável. | - |
| Descrição: dc.description | Quality of Life (QoL) is a multidimensional concept defined by the World Health Organization as “an individual’s perception of their position in life, in the context of the culture and value systems in which they live and in relation to their goals, expectations, standards, and concerns.” It has been widely studied in university students, given that entering higher education and the changes that come with it are marked by health risk behaviors (HRBs). Some of these factors are: sedentary behavior, physical inactivity, poor diet with high consumption of ultra-processed foods and low consumption of fresh/minimally processed foods. Thus, this thesis aimed to evaluate the association between food consumption and the co-occurrence of health risk behaviors and QoL among university students. This is a multicenter cross-sectional study with undergraduate students from eight federal higher education institutions. Data collection took place between October 2021 and February 2022 through a self-administered online questionnaire. The outcome variable QoL was measured using the WHOQOL-bref scale, and the explanatory variables were food consumption and the co-occurrence of health risk behaviors. Food consumption was assessed using a food frequency questionnaire. Based on the responses to this questionnaire, a score ranging from 0 (best) to 48 (worst diet quality) was created, which was then divided into distribution quartiles. The co-occurrence of HRB was assessed based on the sum of four behaviors (high sedentary behavior, physical inactivity during leisure time, irregular consumption of fruits and vegetables, and frequent consumption of ultra-processed foods), which were categorized as no HRB and one or more HRB. Descriptive and inferential analyses were performed using logistic and linear regressions. A total of 8,650 students participated in the study, most of whom were female (65.7%), aged between 18 and 22 years (54.18%), and with a family income of up to three minimum wages (49.81%). In the multivariate logistic regression, students with poorer diet quality had a higher chance of poorer quality of life in all domains: physical (OR=2.49; 95% CI=2.16-2.88), psychological (OR=2.40; 95% CI=2.08-2.76), social relationships (OR=1.59; 95% CI=1.34-1.89), and environment (OR=1.95; 95% CI=1.66-2.30) compared to students with better diet quality. In the adjusted linear regression model, it was observed that HRB are associated with decreased QoL in all domains: physical (ß= -7.0; p <0.001), psychological (ß= -8.4; p <0.001), social relationships (ß= -8.4; p <0.001), and environment (ß= -5.2; p <0.001). The results of this study suggest that the combined occurrence of HRB and poor diet quality are associated with low levels of QoL among university students and may support university policies to implement programs that raise awareness and encourage healthy lifestyles, such as physical activity and adequate and healthy eating. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Direitos: dc.rights | aberto | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | - |
| Direitos: dc.rights | Autorização concedida ao Repositório Institucional da UFOP pelo(a) autor(a) em 25/11/2025 com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que sejam citados o autor e o licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação. | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Qualidade de vida | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Estudantes universitários | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Hábitos alimentares | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Exercícios físicos | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Estudantes - saúde e higiene | - |
| Título: dc.title | Qualidade de vida e suas interfaces com comportamentos em saúde de estudantes universitários : PADu-multicêntrico. | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - UFOP | |
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