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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Silva, Marcelo Augusto Mendes da | - |
| Autor(es): dc.creator | Monteiro, Leonardo Lédio Ramos | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-04-30T11:38:41Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-04-30T11:38:41Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-02-24 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-02-24 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2023 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.unifoa.edu.br/handle/123456789/13325 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1177228 | - |
| Descrição: dc.description | Este estudo teve como objetivo analisar e entender a gestão de estoque em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital público na Região Sul Fluminense, no Rio de Janeiro, usando a Curva ABC como principal ferramenta. Ao analisar os dados financeiros e o consumo de alimentos do hospital em um determinado período, foi possível identificar os itens mais importantes em termos de custo e volume, ajudando na visualização e refinamento no uso dos recursos financeiros e alimentícios. Embora o estudo tenha sido realizado em uma única UAN, ele oferece informações importantes que podem ajudar outros hospitais a aprimorar a gestão de seus estoques, assegurando um uso mais competente e responsável dos seus capitais disponíveis. A análise mostrou que focar nos itens de maior impacto econômico pode fazer uma grande diferença, trazendo economia e eficiência dos recursos. Além disso, essa melhoria na gestão de estoque pode resultar em um serviço de alimentação mais adequado e de melhor qualidade para os pacientes. O estudo reforça que a classificação ABC é uma excelente ferramenta para ajudar os gestores a tomar decisões mais assertivas, oferecendo um panorama dos itens que mais pesam no orçamento, proporcionando uma administração mais consistente e com menos eventos adversos. | - |
| Descrição: dc.description | 33 p. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Centro Universitário de Volta Redonda | - |
| Publicador: dc.publisher | UniFOA | - |
| Publicador: dc.publisher | Biblioteca | - |
| Publicador: dc.publisher | Brasil | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Nutrição - monografia | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Hospital - UAN | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Curva ABC | - |
| Título: dc.title | Aplicação da curva ABC na gestão de estoque em unidade de alimentação e nutrição hospitalar: um estudo de caso | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional do UniFOA | |
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