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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Leoni, Paula Alves | - |
| Autor(es): dc.creator | Ferreira, Beatriz Gomes | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-04-30T11:38:14Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-04-30T11:38:14Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-08-15 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-08-15 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.unifoa.edu.br/handle/123456789/13391 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1177039 | - |
| Descrição: dc.description | Uma característica comum entre as crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA) é a seletividade alimentar e a atipicidade no comportamento alimentar. Dessa forma o objetivo do presente estudo consistiu em analisar a alimentação e a seletividade em crianças de 2 a 10 anos incompletos diagnosticadas com TEA, indagando os principais alimentos consumidos por esse público e as peculiaridades alimentares relevantes dessas crianças, bem como apontar as características sensoriais mais marcantes que desencadeiam a seletividade. Da amostra entrevistada, nota-se prevalência do sexo masculino (77,8%) com média de idade 6,24 (± 2,01) anos e em sua maioria são crianças eutróficas (56,3%). Observou-se que os entrevistados não precisam de auxílio para se alimentar (88,9%), realizam 4 refeições diárias (50%) e que mais da metade realiza as refeições com o uso de tecnologias (66,7%). Quanto a frequência de consumo nota-se maior repetição de respostas como “nunca” nos alimentos in natura, com exceção das frutas, onde há um consumo regular (55,5%), e maior aceitação a alimentos ultraprocessados. É válido ressaltar que quanto as fontes proteicas, não houve casos de criança que não consuma ao menos mais de uma fonte de proteína. No que tange aos padrões e comportamentos alimentares, no geral as crianças retiram temperos da comida (83,3%), tem o costume de comer sempre os mesmos alimentos (61,1%) e não experimentam novos alimentos (55,6%), possuem um ritual para se alimentar (38,9%) e consomem sempre de mesma marca, embalagem ou personagem (50%). A respeito das características sensoriais, há maior recusa por alimentos de textura líquida (94,4%), além de recusarem alimentos pastosos (77,8%) e crocantes (66,7%). Foi possível observar que há recusa frequente dos alimentos pela sua textura (83,3%), pela cor (61,1%) e pelo odor e pela temperatura (66,7%). Conclui-se então que de forma geral, as crianças com TEA da pesquisa apresentam seletividade alimentar e hábitos e padrões alimentares atípicos, interferindo diretamente na qualidade se sua alimentação e em seu estado nutricional. | - |
| Descrição: dc.description | 32 p. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Centro Universitário de Volta Redonda | - |
| Publicador: dc.publisher | UniFOA | - |
| Publicador: dc.publisher | Biblioteca | - |
| Publicador: dc.publisher | Brasil | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Nutrição - monografia | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Transtorno do espectro autista | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Seletividade alimentar | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Crianças | - |
| Título: dc.title | Alimentação e seletividade de crianças diagnosticadas com transtorno do espectro autista | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional do UniFOA | |
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