Rotulagem sustentável e greenwashing: análise crítica de produtos alimentícios

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Autor(es): dc.contributorNascimento, Kamila de Oliveira do-
Autor(es): dc.creatorPorfirio, Paulo Henrique Alves-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-04-30T11:36:33Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-04-30T11:36:33Z-
Data de envio: dc.date.issued2025-12-21-
Data de envio: dc.date.issued2025-12-21-
Data de envio: dc.date.issued2024-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.unifoa.edu.br/handle/123456789/13522-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1176398-
Descrição: dc.descriptionO greenwashing acontece pelo uso de alegações ambientais enganosas em produtos ou serviços, tem como objetivo transmitir uma imagem de responsabilidade socioambiental sem comprovação real. No setor alimentício, essa prática altera a percepção do consumidor e compromete a transparência das informações presentes nos rótulos. Este estudo irá analisar criticamente o uso de alegações sustentáveis em rótulos de produtos alimentícios comercializados, identificando possíveis práticas de greenwashing. Foram avaliados 15 produtos que são comercializados e distribuídos em diferentes categorias alimentícias. Os resultados indicaram que os produtos analisados apresentaram estratégias de marketing ambiental enganosas, como o uso de selos, imagens e expressões que remetiam à naturalidade, sustentabilidade ou saudabilidade sem respaldo na composição. Entre os principais exemplos destacaram-se óleos vegetais, azeite de oliva, pães de forma, molhos de tomate, açúcar refinado e biscoitos industrializados. A análise da lista de ingredientes evidenciou contradições, como a presença de transgênicos, aditivos artificiais e declarações absolutas, como “100%”, não confirmadas. Esses achados corroboram pesquisas nacionais e internacionais que apontam a ampla difusão do greenwashing no setor alimentício e seus impactos sobre a confiança do consumidor. Conclui-se que são necessárias regulamentações mais rigorosas, mecanismos de fiscalização efetivos e incentivo à rotulagem ambiental transparente como estratégias para fortalecer a credibilidade do setor e promover o consumo consciente.-
Descrição: dc.description18 p.-
Formato: dc.formatapplication/octet-stream-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherCentro Universitário de Volta Redonda-
Publicador: dc.publisherUniFOA-
Publicador: dc.publisherBiblioteca-
Publicador: dc.publisherBrasil-
Palavras-chave: dc.subjectNutrição - monografia-
Palavras-chave: dc.subjectRotulagem ambiental-
Palavras-chave: dc.subjectConsumo consciente-
Palavras-chave: dc.subjectIndústria alimentícia-
Título: dc.titleRotulagem sustentável e greenwashing: análise crítica de produtos alimentícios-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional do UniFOA

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