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Role of iodine in attenuating water stress and tomato fruit quality
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1170430
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Marchiori, Paulo Eduardo Ribeiro | - |
| Autor(es): dc.contributor | Nascimento,Vitor de Laia | - |
| Autor(es): dc.contributor | Silva, Paula Porrelli Moreira da | - |
| Autor(es): dc.contributor | Dias, Leonardo Carnevalli | - |
| Autor(es): dc.creator | Maia, Mayana Pereira | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T12:53:48Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T12:53:48Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-07-10 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-02-25 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/60031 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1170430 | - |
| Descrição: dc.description | Water deficit stress poses a challenge to cultivated plants during climate change. This study focused on the use of different sources of iodine to attenuate the symptoms caused by water deficit stress in tomatoes (Solanum lycopersicum L. cv Micro-Tom) and its effect on fruit quality are known for their sensitivity to this condition. A completely randomized 3 × 2 factorial scheme (DIC) was used with two water conditions (irrigation and water deficit) and three top-dressing conditions (urea, urea + potassium iodide (KI), and urea + potassium iodate (KIO3)), with six replications. Cover fertilization, performed with urea enriched with different sources of iodine, was applied 15 and 30 days after transplanting. Water stress was implemented gradually 35 days after transplanting (DAT) of the seedlings for a total duration of 9 days. On the first day, a 25% reduction in the water volume was applied to the plants. On days 2, 3, 4, and 5, irrigation was maintained at 60% of CC. On days 6 and 7, irrigation was reduced to 50% of CC. Finally, on the 8th and 9th day, irrigation was completely suspended, and maximum stress was observed on the plants. Afterwards, the water supply was restored when the rehydration of the plants was considered, which was maintained until the final collection, at the end of the phenological cycle. The biochemical and physiological parameters were analyzed at maximum stress and five days after rehydration, and the postharvest parameters of the fruits were analyzed at the end of the cycle (45–90 days after transplanting). Biochemical and physiological parameters, water status, and postharvest fruit quality were analyzed. Iodine modulates biomass allocation, favoring root growth and water absorption. In addition, it improves the antioxidant response, reduces oxidative damage, and maintains cellular metabolism. Water deficits compromised photosynthesis and productivity, but plants treated with KI maintained a higher photosynthetic rate. KIO₃ contributed to the maintenance of protein and chlorophyll contents, suggesting a role in regulating nitrogen and carbohydrate metabolism and increasing resilience to stress. Iodine influences fruit quality by increasing soluble solids and antioxidant compounds, such as β-carotene and flavonoids. Treatment with urea + KIO₃ extended the postharvest shelf life, indicating its efficacy in mitigating water stress and improving the nutritional and functional quality of fruits. These results highlight the potential of KIO₃ as a mitigator of water deficit stress in tomato plants and improves fruit quality in postharvest. | - |
| Descrição: dc.description | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES | - |
| Descrição: dc.description | O estresse por déficit hídrico representa um desafio para as plantas cultivadas em cenários de mudanças climáticas. Este estudo teve como foco o uso de diferentes fontes de iodo para atenuar os sintomas causados pelo estresse hídrico em tomate (Solanumlycopersicum L. cv Micro-Tom), conhecidos por sua sensibilidade a essa condição, além dos efeitos sobre a qualidade dos frutos. O delineamento foi inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3 × 2, com duas condições hídricas (irrigado e déficit hídrico) e três condições de adubação de cobertura (ureia, ureia + iodeto de potássio (KI) e ureia + iodato de potássio (KIO₃)), com seis repetições. A adubação de cobertura foi realizada aos 15 e 30 dias após o transplantio (DAT). O estresse hídrico foi induzido de forma gradual, a partir dos 35 DAT das mudas, com duração total de 9 dias. No primeiro dia, teve uma redução de 25% no volume de água fornecido às plantas. Nos dias 2, 3, 4 e 5, a irrigação foi mantida em 60% da capacidade de campo (CC). Nos dias 6 e 7, a irrigação foi reduzida para 50% da CC. Finalmente, nos dias 8 e 9, a irrigação foi totalmente suspensa, e o estresse máximo foi observado nas plantas. Em seguida, o fornecimento de água foi restabelecido conforme a reidratação das plantas, sendo mantido até a coleta final, no fim do ciclo fenológico. Os parâmetros bioquímicos e fisiológicos foram analisados no ponto de estresse máximo e cinco dias após a reidratação, enquanto os parâmetros pós-colheita dos frutos foram avaliados ao final do ciclo (45–90 DAT). Foram analisados os parâmetros bioquímicos, fisiológicos, o estado hídrico das plantas e a qualidade pós-colheita dos frutos. O iodo modulou a alocação de biomassa, favorecendo o crescimento radicular e a absorção de água. Além disso, promoveu a resposta antioxidante, reduziu os danos oxidativos e manteve o metabolismo celular. O déficit hídrico comprometeu a fotossíntese e a produtividade, mas plantas tratadas com KI mantiveram maior taxa fotossintética. O KIO₃ contribuiu para a manutenção dos teores de proteínas e clorofila, sugerindo um papel na regulação do metabolismo do nitrogênio e dos carboidratos e no aumento da resiliência ao estresse. O iodo influenciou a qualidade dos frutos, elevando os sólidos solúveis e compostos antioxidantes, como β-caroteno e flavonoides. O tratamento com ureia + KIO₃ prolongou a vida útil pós-colheita, indicando sua eficácia na mitigação do estresse hídrico e na melhoria da qualidade nutricional e funcional dos frutos. Esses resultados destacam o potencial do KIO₃ como agente mitigador do estresse hídrico em tomateiros e seu efeito positivo na qualidade pós-colheita dos frutos. | - |
| Descrição: dc.description | Tecnológico | - |
| Descrição: dc.description | Econômicos | - |
| Descrição: dc.description | Culturais | - |
| Descrição: dc.description | Meio ambiente | - |
| Descrição: dc.description | ODS 2: Fome zero e agricultura sustentável | - |
| Descrição: dc.description | ODS 11: Cidades e comunidades sustentáveis | - |
| Descrição: dc.description | ODS 13: Ação contra a mudança global do clima | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Publicador: dc.publisher | Universidade Federal de Lavras | - |
| Publicador: dc.publisher | Universidade Federal de Lavras | - |
| Publicador: dc.publisher | Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fisiologia Vegetal | - |
| Publicador: dc.publisher | Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fisiologia Vegetal | - |
| Publicador: dc.publisher | UFLA | - |
| Publicador: dc.publisher | brasil | - |
| Publicador: dc.publisher | Departamento de Biologia (DBI) | - |
| Publicador: dc.publisher | Escola de Ciências Agrárias de Lavras (ESAL) | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution 3.0 Brazil | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Mudanças climáticas | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Estresse abiótico | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Mitigação de estresse | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Metabolismo antioxidante | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Climate change | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Abiotic stress | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Stress mitigation | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Antioxidant metabolism | - |
| Palavras-chave: dc.subject | CIENCIAS BIOLOGICAS::BOTANICA::FISIOLOGIA VEGETAL | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Ciências Agrárias | - |
| Título: dc.title | Role of iodine in attenuating water stress and tomato fruit quality | - |
| Título: dc.title | Papel do iodo na atenuação do estresse por déficit hídico e na qualidade do fruto de tomate | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | dissertação | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
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