Verificação da adequação da rotulagem de suplementos alimentares segundo a legislação vigente

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorFigueiredo, Luisa Pereira-
Autor(es): dc.creatorAraújo, Izabela Rosa-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T12:47:16Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T12:47:16Z-
Data de envio: dc.date.issued2020-01-30-
Data de envio: dc.date.issued2020-01-30-
Data de envio: dc.date.issued2020-01-30-
Data de envio: dc.date.issued2019-10-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/38784-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1168282-
Descrição: dc.descriptionNos últimos anos, houve um considerável aumento no consumo de suplementos alimentares no Brasil. Este tipo de produto tem a finalidade básica de suplementar a alimentação de indivíduos saudáveis, porém esta descrição teórica nem sempre é aplicada, devido a alguns fatores como desinformação de usuários, variedade de marcas e ausência de informações fidedignas. Neste contexto, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) estabeleceu no ano de 2018 uma nova regulamentação a fim de sanar tais obstáculos, incentivando uma melhor organização no setor e oferecendo mais segurança aos consumidores de suplementos alimentares. Dessa maneira, este trabalho objetiva avaliar a adequação dos rótulos de vários suplementos alimentares em relação a legislação vigente, analisando se as embalagens dos produtos cumprem todos os critérios e regras regulamentados pela ANVISA. Após análise dos rótulos de 119 suplementos que foram divididos em diferentes categorias ao longo da pesquisa, foi possível concluir que a legislação ainda não foi aderida pelas marcas fabricantes destes produtos, uma vez que 76,2% das marcas apresentaram algum tipo de não conformidade com os padrões estabelecidos pela legislação, sejam eles os limites mínimos e máximos de nutrientes fornecidos, as alegações permitidas ou irregularidades na declaração de informação nutricional complementar. As empresas foram contactadas e informaram que já estão em processo de adequação com a nova lei, que deve ser aderida até julho de 2023.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Federal de Lavras-
Publicador: dc.publisherUFLA-
Publicador: dc.publisherbrasil-
Publicador: dc.publisherDepartamento de Ciência dos Alimentos-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Palavras-chave: dc.subjectInformação nutricional-
Palavras-chave: dc.subjectRótulos – Legislação-
Palavras-chave: dc.subjectAlimentos - Rotulagem - Legislação-
Palavras-chave: dc.subjectVigilância Sanitária-
Título: dc.titleVerificação da adequação da rotulagem de suplementos alimentares segundo a legislação vigente-
Tipo de arquivo: dc.typeTCC-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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