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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Pereira, Ranísia | - |
| Autor(es): dc.creator | Ribeiro, Luciana Pereira | - |
| Autor(es): dc.creator | Guimarães, Ívina Catarina Oliveira | - |
| Autor(es): dc.creator | Oliveira, Roseane Maria Evangelista | - |
| Autor(es): dc.creator | Rodrigues, Simone Mariana | - |
| Autor(es): dc.creator | Azevedo, Adolfo de Oliveira | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T12:46:57Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T12:46:57Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2015-03-11 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2015-03-11 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2010-10-01 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/5157 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | http://higienealimentar.com.br/ | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1168180 | - |
| Descrição: dc.description | O presente estudo teve como objetivo avaliar o perfil lipídico de ratos Wistar suplementado com ovo em pó, visto as discordâncias científicas quanto seu efeito maléfico ou benéfico a saúde humana. Foram utilizados 16 ratos machos da linhagem Wistar, divididos em dois grupos: G1 (controle) e G2 (dieta suplementada com dois ovos/dia), sendo que o estudo teve a duração de 60 dias. A quantidade de ração e água foi de acordo com os parâmetros de referência para ratos, respectivamente 10g/100g e 10 a 12 mL/100g de peso-animal/dia. Os ratos foram sacrificados para realização das análises clínicas (trigliacilglicerol, colesterol total e frações), no início e no final do experimento. Os resultados obtidos demonstraram que os níveis de colesterol LDL/mg/dL foi superior nos animais com dieta suplementada com ovos em pó. Em contrapartida, os níveis de triglicérides/mg/dL e VLDL/mg/dL foi maior nos animais do grupo controle. Esses resultados permitem concluir que o consumo do ovo não é responsável majoritariamente pelo aumento da concentração dos lipídeos séricos. | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Higiene Alimentar Publicações e Serviços | - |
| Direitos: dc.rights | restrito | - |
| ???dc.source???: dc.source | Higiene Alimentar | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Análises clínicas | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Ovo | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Dieta | - |
| Título: dc.title | Perfil lipídico de ratos wistar submetidos à alimentação suplementada com ovo | - |
| Título: dc.title | Lipid profile of Wistar rats subjected to food supplemented with egg | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Artigo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
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