Custos e escala na pecuária leiteira: estudo de casos

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorReis, Ricardo Pereira-
Autor(es): dc.contributorReis, Antônio João dos-
Autor(es): dc.contributorSáfadi, Thelma-
Autor(es): dc.contributorCastro Júnior, Luiz Gonzaga de-
Autor(es): dc.creatorMarques, Vânia Maria-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T12:45:56Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T12:45:56Z-
Data de envio: dc.date.issued2015-09-18-
Data de envio: dc.date.issued2015-09-18-
Data de envio: dc.date.issued2015-09-18-
Data de envio: dc.date.issued1999-05-05-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/10402-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1167835-
Descrição: dc.descriptionDissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária. / Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.-
Descrição: dc.descriptionBrazilian mihVs agroindustrial system of lies insert into a economic scenary with strong competmon in the processing segment. In such context, a performance is required from the prodution segment with will result in avaibiüty oflarge amounts ofraw material and low costs to the industrialization section. This study aims to analyse cost and identify the production scale for dairy farming. Having the cost theory as referencial, the concepts of production scale and produtive efficiency were approached. Technical and economical data of 48 dairy farmers of the state of Minas Gerais were employed. The study encompassed the agricultural years of 1991/92 to 1994/95. The results pointed out that the group surveyed employs prodution technologies leveis relatively higher than average, in the state context. The analisys showed that the dairy farming which were studied obtained growing yields, faring scale gains as production increased.-
Descrição: dc.descriptionCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)-
Descrição: dc.descriptionO sistema agroindustrial de leite brasileiro encontra-se inserido em um cenário econômico composto por forte concorrência no segmento de processamento. Neste contexto, é exigido do segmento de produção desempenho que resulte na disponibilidade de matéria prima em grande volume e baixos custos. Este estudo tem por objetivo avaliar os custos e identificar a escala de produção para a pecuária leiteira. Tendo como referencial a teoria dos custos abordou-se os conceitos de escala de produção e eficiência produtiva. Foram empregados dados técnicos e econômicos de 48 produtores de leite do estado de Minas Gerais. O estudo abrangeu os anos agrícolas de 1991/92 a 1994/95. Os resultados indicaram que os produtores de leite estudados empregaram níveis de tecnologia de produção relativamente maiores do que a média observada no estado. A análise de rendimentos à escala e de economia de escala revelou que as propriedades de leite estudadas obtiveram rendimentos crescentes à escala, obtendo ganhos de escala a medida que cresceu o volume de produção.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Federal de Lavras-
Publicador: dc.publisherMestrado em Administração Rural-
Publicador: dc.publisherPós-graduação stricto-sensu em Administração-
Publicador: dc.publisherUFLA-
Publicador: dc.publisherbrasil-
Publicador: dc.publisherDepartamento de Administração e Economia-
Direitos: dc.rightsacesso aberto-
Palavras-chave: dc.subjectLeite - produção-
Palavras-chave: dc.subjectMilk production-
Palavras-chave: dc.subjectCusto de produção-
Palavras-chave: dc.subjectPecuária-
Palavras-chave: dc.subjectEmpresas agrícolas-
Palavras-chave: dc.subjectAgricultural corporations-
Palavras-chave: dc.subjectEconomia agrícola-
Palavras-chave: dc.subjectAgricultural economics-
Palavras-chave: dc.subjectAdministração-
Título: dc.titleCustos e escala na pecuária leiteira: estudo de casos-
Tipo de arquivo: dc.typedissertação-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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