Lactiplantibacillus plantarum CCMA 0743 and Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei LBC-81 metabolism during the single and mixed fermentation of tropical fruit juices

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Data: 
19-Jan-2022
19-Jan-2022
2020
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)