
Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Silva, Luiz Fernando Costa e | - |
| Autor(es): dc.creator | Marcondes, Marcos Inácio | - |
| Autor(es): dc.creator | Valadares Filho, Sebastião de Campos | - |
| Autor(es): dc.creator | Ribeiro, André Mauric Frossard | - |
| Autor(es): dc.creator | Prados, Laura Franco | - |
| Autor(es): dc.creator | Nascimento, Fernando Barros | - |
| Autor(es): dc.creator | Gionbelli, Mateus Pies | - |
| Autor(es): dc.creator | Santos, Ronald Matos dos | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T12:45:38Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T12:45:38Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-04-03 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-04-03 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2012-08 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br//handle/1/39705 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1167727 | - |
| Descrição: dc.description | This study was conducted to develop equations to predict chemical composition of head, limbs, hide and blood in cattle. A database containing 335 animals from 10 trials, with 221 Nellore, 38 Nellore-Simmental and 76 Nellore-Angus (96 steers, 118 heifers and 121 bulls) animals was used. Models were constructed to estimate water, ether extract (EE), crude protein (CP), ash and macrominerals (calcium, phosphorus, magnesium, sodium and potassium) in the non-carcass parts of cattle. A stepwise procedure was conducted to determine the most significant variables within each model. Subsequently, a random coefficient model was used to construct the equation using studies as random effect, and sex and breed as fixed effects. The visceral fat was the most important variable in the prediction models developed, affecting EE and water in head and limbs; head CP; and hide and blood water. Carcass dressing affected head EE and water and water in the limbs. Carcass weight had significant influence on head CP and hide EE; it was also affected by hide percentage in empty body weight (EBW). The percentage of OV in EBW influenced hide water. Lastly, EBW had influence only on hide sodium. Sex affected the EE of head and limbs. No breed effect was observed on any of the equations obtained. The estimation of the composition of head, limbs, hind and blood is possible and recommended, once they do not have great relevance to the estimation of EBW composition. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Publicador: dc.publisher | Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ) | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial 4.0 International | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial 4.0 International | - |
| Direitos: dc.rights | acesso aberto | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | - |
| ???dc.source???: dc.source | Revista Brasileira de Zootecnia (RBZ) | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Blood | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Carcass | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Ether extract | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Hide | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Organs and viscera | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Protein | - |
| Título: dc.title | Prediction of non-carcass components in cattle | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Artigo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: