Silagem ácida de resíduos de truta (Oncorhynchus mykiss), com a utilização de ácido muriático

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorBeerli,Eduardo Lopes-
Autor(es): dc.creatorBeerli,Karla Michalsky Carvalho-
Autor(es): dc.creatorLogato,Priscila Vieira Rosa-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T12:42:12Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T12:42:12Z-
Data de envio: dc.date.issued2004-02-01-
Data de envio: dc.date.issued2015-04-30-
Data de envio: dc.date.issued2015-04-30-
Data de envio: dc.date.issued2015-04-30-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000100026-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/5846-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1166588-
Descrição: dc.descriptionO destino dos resíduos da piscicultura sempre foi um problema para os produtores. Além de serem poluentes, são desperdiçados produtos de alto valor nutritivo. Realizou-se este trabalho com o objetivo de viabilizar ao pequeno e médio produtor um processo de reaproveitamento dos resíduos da piscicultura, a partir de uma silagem ácida. A silagem com ácido muriático foi elaborada em 16 silos, sendo 4 tratamentos e 4 repetições com 2.000 g de resíduo moído/silo e, respectivamente, 150, 200, 300 e 350 ml ácido/tratamento, durante 3 semanas; o pH foi monitorado diariamente. Foram realizadas análises de Contagem Total de Microrganismos e Coliformes Totais após 1 e 3 semanas e análise de coliformes a 45ºC após 3 semanas. Com essas análises determinaram-se baixa contagem bacteriana e ausência de Coliformes a 45ºC, tornando o produto adequado ao consumo animal.-
Formato: dc.formattext/html-
Publicador: dc.publisherEditora da Universidade Federal de Lavras-
???dc.source???: dc.sourceCiência e Agrotecnologia v.28 n.1 2004-
Palavras-chave: dc.subjectAlimentação-
Palavras-chave: dc.subjectAlimento alternativo-
Palavras-chave: dc.subjectMonogástricos-
Palavras-chave: dc.subjectNutrição-
Palavras-chave: dc.subjectPeixe-
Palavras-chave: dc.subjectVísceras-
Título: dc.titleSilagem ácida de resíduos de truta (Oncorhynchus mykiss), com a utilização de ácido muriático-
Tipo de arquivo: dc.typejournal article-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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