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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.creator | Nepomucena, Tania Miranda | - |
| Autor(es): dc.creator | Silva, Augusto Maciel da | - |
| Autor(es): dc.creator | Cirillo, Marcelo Angelo | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2026-02-09T12:39:17Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2026-02-09T12:39:17Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-03-03 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-03-03 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2013 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://repositorio.ufla.br/handle/1/39115 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1165632 | - |
| Descrição: dc.description | Mixture Models can be used in experimental situations involving areas related to food science and chemistry. Some problems of a statistical nature can be found, such as effects of multicollinearity that result in uncertainty in the optimization of a dependent variable. This study proposes the application of the ridge model adapted for mixture planning considering the Kronecker (K-model) and Scheffe (S-Model) methods applied to response surfaces. The method determined the proportions of hexane, acetone and alcohol proportions that resulted in the maximum response of percentage of extracted pequi (Caryocar brasiliense) pulp oil. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Sociedade Brasileira de Química | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial 4.0 International | - |
| Direitos: dc.rights | Attribution-NonCommercial 4.0 International | - |
| Direitos: dc.rights | acesso aberto | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | - |
| Direitos: dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | - |
| ???dc.source???: dc.source | Química Nova | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Ridge analysis | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Kronecker model | - |
| Título: dc.title | Modelos ridge em planejamentos de misturas: uma aplicação na extração da polpa de pequi | - |
| Título: dc.title | Ridge models in mixture planning: an application in the extraction of pequi pulp | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | Artigo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA) | |
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