Análise energética e qualidade de grãos no processo de secagem de soja (Glycine max) em fornalhas de fogo indireto

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorAndrade, Ednilton Tavares de-
Autor(es): dc.contributorSilva, Luís César Da-
Autor(es): dc.contributorIsquierdo, Eder Pedroza-
Autor(es): dc.creatorPalacios, Sthefany dos Santos Maidana-
Data de aceite: dc.date.accessioned2026-02-09T12:39:00Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2026-02-09T12:39:00Z-
Data de envio: dc.date.issued2025-10-23-
Data de envio: dc.date.issued2025-07-24-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://repositorio.ufla.br/handle/1/60428-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/capes/1165538-
Descrição: dc.descriptionThis study evaluated the energy efficiency of three soybean drying systems (A, B, C) coupled with indirect-fired furnaces using eucalyptus chips. The methodology involved monitoring three consecutive drying cycles, measuring operational parameters (temperature, energy consumption, moisture content) and assessing post-drying grain quality (germination, electrical conductivity, bulk density). Results demonstrated that System C (250 t total processed) was the most efficient overall, removing 33 405 kg H2O per cycle with 2.214 kcal/kg H2O consumption and final moisture content of 12.66%, attributed to its superior thermal capacity (12.5 × 106 kcal/h furnace) and shorter drying time (4.9 h). In comparison, System A (100 t/h) showed lower energy consumption (1.264 kcal/kg H2O) but limited productivity (18.9 t/h), while System B (100 t/h) had critical performance (5.105 kcal/kg H2O; 12% efficiency) due to combustion failures. Statistical analyses revealed a strong correlation (r = –0.998) between initial vigor and quality preservation, confirming that System C’s robust design minimized thermal damage. It is concluded that large-scale systems, when thermodynamically optimized, offer the best balance between industrial productivity (52.04 t/h), energy efficiency, and grain property maintenance (93.25% germination).-
Descrição: dc.descriptionFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)-
Descrição: dc.descriptionEste estudo avaliou a eficiência energética de três sistemas de secagem de grãos de soja (A, B e C) acoplados a fornalhas de fogo indireto alimentadas por cavacos de eucalipto. A metodologia consistiu em monitorar três ciclos consecutivos de secagem, medindo parâmetros operacionais (temperatura, consumo energético, teor de água) e avaliando a qualidade dos grãos pós-secagem (germinação, condutividade elétrica, massa específica). Os resultados demonstraram que o Sistema C (250 t/h) foi o mais eficiente globalmente, removendo 33.405 kg H2O/ciclo com consumo de 2.214 kcal/kg H2O e teor de água final de 12,66%, devido à sua capacidade térmica superior (fornalha de 12.500.000 kcal/h) e tempo de secagem reduzido (4,9h). Em comparação, o Sistema A (100 t/h) apresentou menor consumo energético (1.264 kcal/kg H2O) mas produtividade limitada (18,9 t/h), enquanto o Sistema B (100 t/h) teve desempenho crítico (5.105 kcal/kg H2O; eficiência de 12%) por falhas na combustão. Análises estatísticas revelaram forte correlação (r=-0,998) entre vigor inicial e preservação da qualidade, confirmando que o projeto robusto do Sistema C minimizou danos térmicos. Conclui-se que sistemas de grande porte, quando termodinamicamente otimizados, oferecem o melhor equilíbrio entre produtividade industrial (52,04 t/h), eficiência energética e manutenção das propriedades dos grãos (germinação de 93,25%).-
Descrição: dc.descriptionTecnológico-
Descrição: dc.descriptionMeio ambiente-
Descrição: dc.descriptionODS 7: Energia limpa e acessível-
Descrição: dc.descriptionODS 9: Indústria, inovação e infraestrutura-
Descrição: dc.descriptionODS 12: Consumo e produção responsáveis-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Federal de Lavras-
Publicador: dc.publisherPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola-
Publicador: dc.publisherUFLA-
Publicador: dc.publisherbrasil-
Publicador: dc.publisherEscola de Engenharia (EENG)-
Palavras-chave: dc.subjectSecagem-
Palavras-chave: dc.subjectTeor de água-
Palavras-chave: dc.subjectEficiência energética-
Palavras-chave: dc.subjectQualidade de grãos-
Palavras-chave: dc.subjectCondutividade elétrica-
Palavras-chave: dc.subjectGerminação-
Palavras-chave: dc.subjectDrying-
Palavras-chave: dc.subjectEnergy efficiency-
Palavras-chave: dc.subjectEfficiency-
Palavras-chave: dc.subjectIndirect furnace-
Palavras-chave: dc.subjectGrain quality-
Palavras-chave: dc.subjectPerformance comparison-
Palavras-chave: dc.subjectENGENHARIAS-
Título: dc.titleAnálise energética e qualidade de grãos no processo de secagem de soja (Glycine max) em fornalhas de fogo indireto-
Título: dc.titleEnergy analysis and grain quality in the soybean (Glycine Max) drying process in indirect-fired furnances-
Tipo de arquivo: dc.typedissertação-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)

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